2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2010年03月の記事
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
試したいパンシリーズ2 『海苔』
こんにちは家の近くの ソメイヨシノのつぼみが膨らんできました春はもうすぐそこですね最近パンのことばかりなのになぜかビールランキングで１０位になっていました。でも、引き続き応援お願いいたしますにほんブログ村勝手に作って 勝手に楽しんで盛り上がっている『試したいパンシリーズ』今回は 『海苔』 です分量は適当なんですが （自分の好きな配合）普通のパン生地よりも水を１０％ほど多くして全形海苔２枚を水にちぎり入れ 浸して少しなじませたうえで油分は オリーブオイルを 大さじ１にしました 塩分の代わりに醤油大さじ１．５に 和風チックな感じにするべくすべての材料をホームベーカリーに投入で、出来上がりがこんな感じ お茶パンみたいに緑がかってますが 断面はこんな感じ焼きたては 耳はザクザク言っています海苔の香りが家中に漂います～ チーズ＆ブロッコリー は磯の香りたっぷりのサラダ感覚で翌日はしっとりしてきたので トーストにしましたトーストは 厚い海苔をザクザク食べている感じがとても面白かったですそして、和食のおかずにも合うパンだと思います１斤を２日かけて完食とても美味しゅうございました。今回は ホームベーカリーお任せですのでお気軽にお試しくださいネたまごトーストこれは意外に美味しいです♪簡単にできるのでお試しあれ(v^ー°)トーストするとカリッとした食感が楽しめます 食パン ハードトースト（1本）【リーガロイヤルホテル】山形恋人の「さくらんぼ」の種を一粒一粒生かした味わい豊かなジャム。＜たかはた農園発＞♪サクランボジャムです。アツアツのトーストに豪快に,(^-^)/★サクランボジャム＜たかはた農園発＞【ディズニー×スウィーツ】［ディズニー×ベーカリー］キュートなコラボレーション☆携帯ストラップ(トーストバター)DSS-501【Disney】【期間限定】【セール】 最後までお付き合いくださってありがとう続々とお試し中ですが なかなか 更新が追いつきませんよろしければまたお楽しみください 今日も一日皆さんにとって 素敵な一日となりますように
2010年03月18日
コメント(2)
-
試したいパンシリーズ ≪酒パン≫
こんにちは今日は 雨だったり 寒かったり晴れたり すごい風が吹いたりでなんだか騒々しいですね応援お願いしますにほんブログ村勝手に盛り上がって勝手にシリーズ化しようとしている（笑）試したいパン私の趣味なので ぷぷぷ とお笑いいただければ 幸いでございます今回は ≪酒パン≫パンを作るときに 当たり前ですが 水分を加えますそのパンの水分のほとんどを日本酒にしてしまおうという 乱暴な試みです んんん？普通のパンと変わらないしそして、画像では伝えられない この香り 黒ゴマがついているのは あんぱんその他は プレーンタイプです カリカリ目玉焼き挟み と あんこ挟み （笑）日本酒パンはとてもしっとりふんわり仕上がります保水効果がかなりあるようで 翌日もしっとり感は変わりません。そのあたりを狙うのなら 量を見極めて使う分にはとても 効果が期待でｊきますが今回のように 水分のほとんどが日本酒というのはアルコールが飛んでいるはずなのに なんか・・・だったりあんこ以外に 合うものを探すのが 難しいですあんこもただの 酒まんじゅう？？？目玉焼きとは あう とはいえない・・・でも 懲りずに 今度は違うものでも試してみたいなぁ とおもいました。最後までお付き合いくださってありがとう今日も皆さんにとって素敵な一日でありますように
2010年03月10日
コメント(2)
-
メロンパン が。。。 焦げた (T_T)
今週はあまり天気に期待が持てないようですね最近、変なパンづくりを思いついて実行したくて仕方がない ＵＱママですΨ(￣∀￣)Ψでも 『デジャブ』が・・・ 思いっきりパン作りがしたいよ～応援お願いしますにほんブログ村・・・なんて言っている場合ではないのです以前から 『メロンパン』を作りたい と思っていてやっと実行しました。でもさーーーー 焦げちゃったの (T_T)おまけに線入れるの忘れてるし・・・こんがり 焼きメロンパン (笑)でもね、味は良かったので覚書にレシピを公開焼き時間は各ご家庭のオーブンのご機嫌をうかがってね≪パン生地≫強力粉 175ｇ薄力粉 25ｇ砂糖 25ｇバター 20ｇイースト 3ｇ ※ 卵 1個※ 牛乳 100ｃｃ～※ 塩麹 小さじ１≪クッキー生地≫薄力粉 60ｇ砂糖 25ｇ塩麹 小さじ2バター 30gレモン汁 小さじ１※卵 15gグラニュー糖 適宜（焼く前にまぶす分）180℃ 15分が適当でしょうか１つだけ注意することは卵を無駄に使わないために クッキー生地で卵を１５gとり、残りの卵と パン生地の水分（牛乳、塩麹）を合わせて110ｃｃにして、パン生地に合わせそのパン生地の固さを見ながら少しずつ水分を足していくという方法をとってくださいパン生地に水分が多いほど焼きあがりはふんわりしますがあまり水分を多くすると だれて 成形がしにくくなりますきちんと作り方をお知りになりたい方はメールでご連絡ください■冷凍生地■shikishima 特メープルメロンパン 100g×10_メープル入りかぁ。おいしそうだなぁ人気のメロンベーグルが10種類各1個がセットになって登場！【送料無料】めろめろ♪メロンベーグ...メロンベーグルなんて知らなかった！ べ－グルも作ってみたいな最後までお付き合いありがとう今日も皆さんにとって素敵な一日となりますように
2010年03月08日
コメント(0)
-
チーズのような豆腐
昨日までの体調の悪さが うそのように去り空も心も身体も晴れやかそうそう、今日は私の大事なお友達の誕生日おばちん、おめでとう何歳だっけ？ψ(｀∇´)ψ 今日も応援ありがとうございますにほんブログ村以前 紹介しました 『塩麹』 覚えていますか？忘れた方は コチラ へ我が家では 塩麹を塩代わりに使用していますいろいろな旨みが加わるから多分減塩になっていると思うんだ一度にたくさん仕込むんだけど すぐになくなっちゃって『塩麹』ちゃんは 早くも ３代目を 熟成中そんな塩麹を使った 手軽な逸品トマトと塩麹豆腐のサラダ軽く水切りをした豆腐の表面に まんべんなく 『塩麹』 を塗りつけ布巾にくるんで一晩翌朝 もう一度豆腐の表面に 『塩麹』 を塗りつけ布巾にくるむ食べる前に盛り付け 最後に 『塩麹』 をひとたらし塩麹 を 塩 に置き換えて作ることもできますがその際には 塩のまぶしすぎに ご注意くださいそうそう、随分前の話だけど 楽天ブログのお友達の夏菜々さんに 『ぬか漬け豆腐』 も美味しいよと教わって 試したところ とても美味しかった！ぬか漬け豆腐のほうが よりチーズに近い味だと思うよ違ったらごめんなさい <(_ _)>豆腐はお値段が安いうえに良質なたんぱく質が豊富なのでいろいろな形にしてたくさん食べたい食品ですね 塩麹豆腐がちょっとだけ余ったので その翌日のわたしのランチにコショウをたっぷりふって オリーブオイルをたらしてみましたチーズとは またちょっと違った感じでハードパンとの相性抜群でした！パンの画像は・・・ごめんなさい <(_ _)>国産米だけで作った米麹ですみそ造り・漬物・魚の保存・甘酒に使用出来ます。体にいいですよ。米麹（約800g)スーパーより断然安い麹を発見。。。桃と抹茶の楽しい甘酒！桃・抹茶・米麹の3種類の味が楽しめるのは当店のこの商品だけ！ひなまつりのギフトにもひなまつり3色甘酒なんか 楽しそう！今日も最後までお付き合いくださってありがとう今日も皆さんにとって素敵な一日となりますように
2010年03月05日
コメント(3)
-
やっつけろ～！
最近体調がすぐれず 心も体もお空もどんよりな日々あぁ、早く病気が治らないかなぁ～とつい 弱音うをはきそうな 今日この頃・・・そんな私を応援してねにほんブログ村さてさて。話くらいは陽気に行かなくちゃ！工作が大好きな 我が家ののんき者長男Ｕ先日 何やら つくってるな～と思ったらお！ 怪獣が何かを倒したぞそれにしても指先まで リアルだな （笑）ついでに あたしの病気も倒しておくれ！叫びそうになってしまた ＵＱママなのでしたまた暗い話でダメじゃんうちの近くの 早咲きの 『帯桜』 は もう満開春はもうすぐそこですね私の春も近いといいな最後までお付き合いくださってありがとう皆さんにとって 素敵な一日と なりますように
2010年03月04日
コメント(0)
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
-
- カフェ話。
- ≪メモ≫RaysCoffee レイズコーヒー（…
- (2026-05-20 15:07:07)
-
-
-
- 今日飲んだお茶
- よもぎ茶飲みました&よもぎ茶の作り方
- (2026-05-21 14:00:47)
-
-
-
- たのしいお酒飲んでますか。
- 沼津のトムズバーで(*^^*)
- (2026-05-19 22:08:43)
-
