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自家製で酵母を作っているうちに、イースト（酵母）の魅力にとりつかれてしまった、２匹の猛獣（息子）使いの日々のあれこれを綴った日記
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2010年01月14日
テーマ： パンを焼こう！(16014)
カテゴリ： パン
こんにちは
先ほど愚痴ブログを綴ってしまったので
お口直しに もう一本
今年もお願いします
少し前ですが完全なる失敗パンを作りました。
『静岡おでんパン』
普通のパン生地ですが
水分は全量おでんだしで作ってみました。
ちなみに自家製の静岡おでんです。
見事なまでの
パッサパサのパンが焼きあがりました（笑）
塩分が多すぎなのが
パッサパサパンの理由だそうです
発想は面白いと思うんだけどな～
織り込みシートを出汁で作ればいいのかな？？？
改良の余地アリです
最後までお付き合いくださってありがとうございました
enjoy your life
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