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2008.07.31
テーマ： どんなテレビを見ました？(84397)
カテゴリ： 世の中のこと
地球規模だとちっこい日本ですが、おおまかに東日本と西日本に分けただけで、
食生活も随分違います。
カップ麺のうどんやそばで、つゆが違うと知ったのは大人になってからでした。
確かに、大阪でどんべえ買ったら、（Ｗ）と印刷がしてあって、
（東京や北海道では（Ｅ）です）つゆの色が薄くてびっくりしました。
日テレの番組『秘密のケンミンＳＨＯＷ』、結構好きで見てますが、
今回の放送では、天津飯の東西の違いについて話題になっていました。
西日本の天津飯のあんは、醤油ベースの茶色いあん。
東日本の天津飯は、ケチャップベースの赤いあん、なんだそうで…。
番組のスタッフは、各都道府県に電話をして調べたようです。
そしてその境目になっているのが静岡県の浜名湖。
静岡県では、醤油、ケチャップ、両方存在しているのですが、
浜名湖の西は茶色の店が多く、東では赤の店が多いと言う結果でした。
へ～～そうなんだぁ～……って、
私は札幌及び札幌近郊で天津飯を頼んだ時、
ケチャップベースの赤い天津飯が出てきた事、
今まで 一度も無い よっっっ！！！
天津飯のあんは、醤油ベースの茶色だと思っていたあるよ～～っっっ！！！
でもね、赤いあんがかかった天津飯、見覚えがないわけでもないような…。
食べた事はないけど、メニューの写真かなんかで見たのかな…。
って事で、道民の皆さん、天津飯のあんは茶色？赤？
どっちが一般的～？？？
それによっては、ケンミンＳＨＯＷでの天津飯のあん調査結果は、
誤りであった可能性も高～～いと思う、私です（笑
ところでこの天津飯、中国には無いお料理なんですって～。
日本人が日本人の為に作った、なんちゃって中華料理なんですね～。
これは西日本仕様～（笑
食生活も随分違います。
カップ麺のうどんやそばで、つゆが違うと知ったのは大人になってからでした。
確かに、大阪でどんべえ買ったら、（Ｗ）と印刷がしてあって、
（東京や北海道では（Ｅ）です）つゆの色が薄くてびっくりしました。
日テレの番組『秘密のケンミンＳＨＯＷ』、結構好きで見てますが、
今回の放送では、天津飯の東西の違いについて話題になっていました。
西日本の天津飯のあんは、醤油ベースの茶色いあん。
東日本の天津飯は、ケチャップベースの赤いあん、なんだそうで…。
番組のスタッフは、各都道府県に電話をして調べたようです。
そしてその境目になっているのが静岡県の浜名湖。
静岡県では、醤油、ケチャップ、両方存在しているのですが、
浜名湖の西は茶色の店が多く、東では赤の店が多いと言う結果でした。
へ～～そうなんだぁ～……って、
私は札幌及び札幌近郊で天津飯を頼んだ時、
ケチャップベースの赤い天津飯が出てきた事、
今まで 一度も無い よっっっ！！！
天津飯のあんは、醤油ベースの茶色だと思っていたあるよ～～っっっ！！！
でもね、赤いあんがかかった天津飯、見覚えがないわけでもないような…。
食べた事はないけど、メニューの写真かなんかで見たのかな…。
って事で、道民の皆さん、天津飯のあんは茶色？赤？
どっちが一般的～？？？
それによっては、ケンミンＳＨＯＷでの天津飯のあん調査結果は、
誤りであった可能性も高～～いと思う、私です（笑
ところでこの天津飯、中国には無いお料理なんですって～。
日本人が日本人の為に作った、なんちゃって中華料理なんですね～。
これは西日本仕様～（笑お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[世の中のこと] カテゴリの最新記事
Re:天津飯(07/31)
ハンサムウーマン
さん
へぇ～･･･、知らなかった。
ケチャップベースの天津飯なんてさ･･･。見たことも食ったこともないわ(笑)
天津飯そのものをあまり食べないけど(笑)作るとしたらやっぱり醤油をたらして、薄茶色かな^^
そうだ！楽天で大阪の王将？だかで、餃子とか天津飯のお取り寄せしたことがあった！
アンはやっぱ茶系だったわ^^
そして、うちの母の妹の作る八宝菜は甘い上に、甘栗まで入ってます。
母もワタシも娘も一様に、あれはまずい！と思っています(笑)言えないけど^^;
(2008.08.01 13:16:57)
ケチャップベースの天津飯なんてさ･･･。見たことも食ったこともないわ(笑)
天津飯そのものをあまり食べないけど(笑)作るとしたらやっぱり醤油をたらして、薄茶色かな^^
そうだ！楽天で大阪の王将？だかで、餃子とか天津飯のお取り寄せしたことがあった！
アンはやっぱ茶系だったわ^^
そして、うちの母の妹の作る八宝菜は甘い上に、甘栗まで入ってます。
母もワタシも娘も一様に、あれはまずい！と思っています(笑)言えないけど^^;
(2008.08.01 13:16:57)
フムフム～～！！！
タカ２８１１
さん
今まであまり気にした事なかったけど記憶を手繰ってみると白っぽかった様な・・・（記憶喪失＆まだらボケ）黄色だったかなぁ（汗）とにかく赤っぽくは無かったような気が・・・（大汗）
濃い味の名古屋ですけどケチャップベースじゃないような・・・orz
結論は作る店の好みじゃないっすか！？？（笑）
うらんさん～～！キリ番祭りやってるからね～！！ (2008.08.01 14:23:10)
濃い味の名古屋ですけどケチャップベースじゃないような・・・orz
結論は作る店の好みじゃないっすか！？？（笑）
うらんさん～～！キリ番祭りやってるからね～！！ (2008.08.01 14:23:10)
Re:天津飯
♪きゃさりん♪ さん
え～っ？
普段からあまりたべないけど北海道でもこちらでも
ケチャップベースのは食べた事がありませんよん。
でも確かに見た事はあるような気もしますねぇ。
我が家は卵とケチャップだとオムライスにしちゃうし。 (2008.08.01 21:43:37)
普段からあまりたべないけど北海道でもこちらでも
ケチャップベースのは食べた事がありませんよん。
でも確かに見た事はあるような気もしますねぇ。
我が家は卵とケチャップだとオムライスにしちゃうし。 (2008.08.01 21:43:37)
Re:天津飯(07/31)
*mu-min*
さん
ちょうど、このお話、昨日の仕事の休憩時間に友達と話したけれど、びっくりしたよ～！
赤い天津飯なんて私は見たことないなぁ・・・。
静岡あたりで食文化が東と西に別れてることも知らなかった(笑)
ケチャップなんて～もう、イタリアンと言う感じ
もう、なんでもアリかもしれないね。
そうそう。その話をしながら焼きうんドンを食べたの。
ソース味だった。
でも、私に中では焼きうどんは醤油味なのよね。
最近はコンビに弁当も、うどんにわさびだったり・・・普通はしょうがだと思ってるのもこれも何でもありなのかもしれないなぁ・・・。 (2008.08.04 10:03:23)
赤い天津飯なんて私は見たことないなぁ・・・。
静岡あたりで食文化が東と西に別れてることも知らなかった(笑)
ケチャップなんて～もう、イタリアンと言う感じ
もう、なんでもアリかもしれないね。
そうそう。その話をしながら焼きうんドンを食べたの。
ソース味だった。
でも、私に中では焼きうどんは醤油味なのよね。
最近はコンビに弁当も、うどんにわさびだったり・・・普通はしょうがだと思ってるのもこれも何でもありなのかもしれないなぁ・・・。 (2008.08.04 10:03:23)
ハンサムウーマンさん
うらん777
さん
私も、ケチャップ食べた事ないと思うんだけど、
なんだか見た記憶はあって…。
東京とかでご飯食べた時にメニューで見たのかなぁ～。。。
北海道は茶色よね？
ＴＶ放送、ちょっと強引だな（笑
八宝菜、甘いんだ…（笑
甘栗も入ってるって事は、お母様の中の八宝菜のレシピは、
完全に甘いお料理なんですねぇ～！
(2008.08.04 13:33:37)
なんだか見た記憶はあって…。
東京とかでご飯食べた時にメニューで見たのかなぁ～。。。
北海道は茶色よね？
ＴＶ放送、ちょっと強引だな（笑
八宝菜、甘いんだ…（笑
甘栗も入ってるって事は、お母様の中の八宝菜のレシピは、
完全に甘いお料理なんですねぇ～！
(2008.08.04 13:33:37)
タカさん
うらん777
さん
多分、愛知はお醤油ベースでしょうっ！
で、そんなに色濃くなく、かに玉の黄色が、
鮮やかにタカさんの脳裏に焼きついているのだと思われます（笑
そうそう、キリ番！
週末訪問しなかったけどどうなったかな～？？？
(2008.08.04 13:35:45)
で、そんなに色濃くなく、かに玉の黄色が、
鮮やかにタカさんの脳裏に焼きついているのだと思われます（笑
そうそう、キリ番！
週末訪問しなかったけどどうなったかな～？？？
(2008.08.04 13:35:45)
きゃさりんさん
うらん777
さん
北海道はどうやら茶色としても、
千葉ももしかしたら、茶色！？
とすれば、日テレの番組制作姿勢に大いに物申す形になりますな（笑
そういえば、関西の人がケチャップの天津飯食べて、
オムライスみたいって言ってましたよ。
でも確かに、ご飯と卵とケチャップあったら、
天津飯よりオムライスのが良いですね～^^
(2008.08.04 13:38:48)
千葉ももしかしたら、茶色！？
とすれば、日テレの番組制作姿勢に大いに物申す形になりますな（笑
そういえば、関西の人がケチャップの天津飯食べて、
オムライスみたいって言ってましたよ。
でも確かに、ご飯と卵とケチャップあったら、
天津飯よりオムライスのが良いですね～^^
(2008.08.04 13:38:48)
mu-minちゃん
うらん777
さん
天津飯の味が東西に分かれているって言うのは、
ちょっと意義ありなんだけど、
（北海道は茶色だと思う）
でも関西の人が東京に出てきて食べてびっくりって言うから、
東京では確かに、ケチャップ天津飯が主流なんだろうねぇ～。
焼きうどんって、昔は醤油味だったのに、
いつの日からかソース味になってた気がする～。。。
この頃は当たり前にソースで作ってたなぁ。
…私自身が、基本、醤油嫌いってのもあるんだけど(^^;
うどんにわさびも、私はわさび好きだからそれで食べるけど、
基本はしょうがだと思うし～。
でも確かに、今って何でもありなのかもしれないよね～。
(2008.08.04 13:43:50)
ちょっと意義ありなんだけど、
（北海道は茶色だと思う）
でも関西の人が東京に出てきて食べてびっくりって言うから、
東京では確かに、ケチャップ天津飯が主流なんだろうねぇ～。
焼きうどんって、昔は醤油味だったのに、
いつの日からかソース味になってた気がする～。。。
この頃は当たり前にソースで作ってたなぁ。
…私自身が、基本、醤油嫌いってのもあるんだけど(^^;
うどんにわさびも、私はわさび好きだからそれで食べるけど、
基本はしょうがだと思うし～。
でも確かに、今って何でもありなのかもしれないよね～。
(2008.08.04 13:43:50)
へーそうなんだ(^_^)
ぞっこんボス
さん
ぞっこんボスさん
うらん777
さん
ええっ！？
あんかけは両方ともなんですが、
やっぱり赤いケチャップベースのあんかけだって事ですか？
それても、殆どあんかけ…と言うのは、
茶色のあんかけって事かしら？？？
いや確かに、美味しく戴けたら、
どっちでも良いですね～～～^^
(2008.08.04 17:44:26)
あんかけは両方ともなんですが、
やっぱり赤いケチャップベースのあんかけだって事ですか？
それても、殆どあんかけ…と言うのは、
茶色のあんかけって事かしら？？？
いや確かに、美味しく戴けたら、
どっちでも良いですね～～～^^
(2008.08.04 17:44:26)
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