石和温泉 0
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帰省の最終日は、高校時代の友人達とおしゃべりランチ。いわゆる“女子会”前に会った時に、お腹にいた赤ちゃんが今は1歳2ヵ月だから、確実にそれ以上は経ってる。私にとって、今回の帰省のメインイベント。すご~く楽しみにしてた。だって、たまにしか帰らないから、親との時間も大切にしたいし、どのタイミングなら会えるかっていろいろシュミレーションしてやっとできた時間に、友人達の都合が合ってくれるか…だから、彼女たちに会えるのはそれだけでホントにうれしいしいつも連休とかにしか帰らないのに、よく時間をつくってくれるって、感謝してる。ま、こんな調整をしなきゃいけないのも、20代の頃に、帰省しては友人とばっかり会ってて娘のたまの帰省を楽しみにしてた親に激怒されたという失敗があったわけで1年に1回くらいしか会えないけど、2年に1回かもしれないけど、みんな変わらない。いつも時間はあっという間に過ぎていく。今ではみんなお母さん。話題こそ25年前とはだいぶん違うけど(今回はみんな一軒家を建ててる話でびっくり!)テンションもノリも全く変わらない。私の大分弁レベルが落ちないのは彼女たちのおかげかも今日行ったお店は、女性シェフのフレンチ「Ferme(フェルメ)」。“お休み”って名前のその店は別府湾を見下ろす高台にある。通されたテーブルは大きな窓で囲まれた個室。あいにくの天気だったけど、どうにか雨が止んでかえって緑がまぶしい。大分にこんな店があるんだなぁ。美味しくて人気があって、席数も少ないので、あっという間に満席。彼女たちと会うと、普段は知らない故郷の顔を知れるのも面白い。地元での最近の流行りとか。この店もそう。メニューは、スープ、メイン、コーヒーのランチと、さらに前菜がつくmenu(フランスでの定食。前述のもmenuだと思うんだけど・・・違うのかな)。サンドイッチなどの軽食もあって美味しいらしいけどせっかくの女子会なので、ランチメニューを選択。メインはチキンや豚が主流。あとは今日の魚がプラス料金。どれもソテーやグリルで、ソースを選べる。私が選んだのは“豚肉のソテー キノコバターソース”。他には、ビネガーソースや、バジルソースなど。同じ調理でもソースで全然違う料理になるもんね。他のソースもついつい試したくなる。なるほど。これならシェフ1人でもなんとかなるわね。Bonne idee!この店の人気の秘訣は、タルト。入口近くのショーウィンドウに並んだタルトは12種類はあったかな。フルーツ、チーズ、ショコラ・・・バラエティに富んだタルトはひとつひとつがボリューム満点!入店時には、「みんなでシェアして食べようね」って言ってたけどいざ、オーダーのタイミングになると、なんとなく食べれそうで、各自1つオーダーすることに。なんと4人中3人がプリンタルトを選択。新婚Y子はショコラタルトをオーダー(これも濃厚!にが~いコーヒーにぴったり!)タルトの上にプリン・・・初めて見たプリン好きのウラシマにとってはそのビジュアルに興味津々タルトのクリームがたっぷりで、想像以上のボリュームは、やっぱりだけど美味しいから、ついつい食べ進んで・・・徐々にスピードが落ちていく友人達を尻目に完食一番乗りこれも、旅胃袋の効果かしら。友人曰く「ウラシマ、よくいろいろ食べちょんよなぁ。」この日記のおかげで、私の東京ライフはお見通しらしいいまさら「胃袋が小さくなっちゃって」なんてきかないわね。ほほっ次に会えるのはいつかな~。
2011年09月19日
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先日、母が上京してきたときのお土産「海鮮ぶっかけ丼」。初めて食べました。大分の郷土料理で「りゅうきゅう」なるものがある。刺身(我が家ではブリが多いけど、鯛などの白身でも美味!)を一晩しょうゆ、みりん、酒、わさび、万能ねぎで漬け込んだもの。そのまま白ご飯にのせてもいいし、お茶漬けにしても美味しい。刺身に飽きたら私は今でも「りゅうきゅう」へ。これまで帰省した時の土産に「りゅうきゅう」を空港で買ってみたりしたけど、全くしっくりこなくて、やっぱり自分で作ったほうがいいや。ってことになってた。ところが、この「海鮮ぶっかけ丼」、まさに「りゅうきゅう」!家の味に近い!一晩待たずに食べれるのはうれしい。さらに、「さつま汁」と言われる汁をご飯にかけて一緒に食べる。この「さつま汁」、これも初めて食べたんだけど、商品説明によると・・・「焼いた魚の身と麦みそ(大分の味噌汁は麦みそよ)をだし汁で溶きながらすり鉢ですったもの」だって。これもさっぱりして美味しい。この二つの郷土料理のコラボがたまらん!次回の帰省には絶対に買ってこよ~♪大分に行く方へもオススメですよ。(写真:更に上からネギをかけすぎて、肝心の品が見えなくなっちゃった)
2008年06月17日
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GWで帰省中。故郷は九州の大分。昨年11月以来の久しぶりの帰省。半年に一回は帰っておかないと、なんか良心が咎めるからねぇ。今日は、九州に赴任中の会社の先輩と地元のフランス料理店へ。初めて行く店だけど、地元では老舗らしい。その名もyuki。なんだか、駅前のスナックみたいな耳障りだけど…。お店は白を貴重とした内装や家具で、清潔感あふれる印象。同行者にスモーカーがいたから、個室に案内され、これまたゆっくりとできました。正統派フレンチのランチコースで\4,000くらい。メインも魚・肉のまさにフルコースなのに、このお値段はなんともお得!前菜は甘海老とホタテのタルタル。マンゴーソースがアクセントに。春キャベツのスープも爽やかで美味しかったなぁ…何より嬉しかったのは、味も量も日本人向けで、重過ぎず、最後まで無理なく美味しく食べられる、ってこと。だから、デザートがこんな放射線状に並んでも(ちなみに写真が一人前)、一つ一つを楽しめた。特に、プリン好きの私は、ここのコクのある滑らかなプリンには大満足!店内には白いテーブルセットがわりとびっしり並んでいて、全部で15卓前後はあるかな…ホールには、お店の雰囲気にはちょっと合わないかな…という今時の若い男の子が三人ほどと支配人らしき男性。男の子達は黒いギャルソン服?を着てるけど、無造作ヘアや茶髪だったりする。でも、サービスはソフトできちんとしてる。先輩によると、支配人のお子様達だとか。どうりで。そう聞くと、不似合いな印象も家庭的で心温まる印象に替わっちゃうから不思議。地方は郊外化が進んで、中心には人がまばらになっちゃってて、大分もそうなんだけど、こんないい店があるなら、市街に来てもいいな、と思いました。特別な日もそうでない日もオススメのお店
2007年05月05日
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