わたしのブログ

竹の子と、リンゴ（林檎）

暇任せ、竹を調べたが、友人から貰った竹の子は、

日本には無い。（ 断定は出来ないが ）

先ず、竹。

地上から2メートル当たりに、

小枝、その付け根部分（節）に、群生小枝、

その、付け根に、 空中根 が、5センチ～6センチ。

見当たらなかった。

蘭では、気根は珍しくない。

が、 竹の気根 ！空中に下がっている。

孟宗竹、真竹、ハチクの竹と、

竹の子とは　どれとも　一致しない。

もう～美味しくて、おいしくて…

香り、歯触り、味、食感が良い！

竹と言っても、

マダガスカルには、竹だけで生きる中型哺乳動物が居る。

名前は忘れました。

BBCのドキュメント動画でした。

パンダは、竹以外も食べるが、

笹の葉、小枝も食べる。

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長野県湯田中での、熊笹の竹の子。

細い竹の子、之が美味い！

甘み、食感、美味いとしか言いようが無い。

食べ物を、言葉で表現難しい。

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同じ土地の、リンゴは出荷しない種類がある。

その美味しさ、形はやや細長い小型。

黄色っぽい。

昔のインドリンゴに近い味。

香り、甘み、最高のリンゴと思う。

その後、

”95年、ミュンヘン空港⇒デュッセルドルフ 、

ドメスチック乗り換えの、

待合場所に、小型のリンゴが乗客にサーヴィス用。

テーブルの上に置いてあった。

1個　かじった。

その、自然の香り、甘み、市販リンゴ等とは比較にならない。

之も　最高のリンゴ！

皮を剥く必要無い！

皮剥かなくても良い点は湯田中のと同じ。

市販のは農薬の怖れ。

皮を剥いて食べます。

皮のまま、食べるのがベスト。

皮の内側に栄養価が高い部位。

ポテト、牛蒡、殆どの栄養価は皮の裏側、薄い部位。

無農薬、自然のままのは、素朴な本物の味。

香りが良い。

新鮮。

食感が優れている。

大都市では味わえない。

ドイツのリンゴ。

湯田中のリンゴ。

伊豆の夏みかん。出荷しない種類。

タイの竹の子（友人の）。

台湾の竹の子。

市場に出さないモノは、メチャ美味いのでして 、

忘れられない　食品です。