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自分の考え方、経験したこと、思ったこと。何でも書きます。でも下を向いて歩くのはやめにしよう。気に入った店及び所の紹介も続けて行きます。
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Comments
2008.01.12
テーマ： 今日のこと★☆(106456)
カテゴリ： 私も作るぞ
今日は、冷たい雨が降って、雪か霙が降ると言う、そこで、連れ合いは、自転車通勤か、
車で送ってゆくべきかの判断が必要になります。天気予報を信じて、とりあえず、車で、
職場へ送ることにしました。（車はフルタイム４輪駆動で、スタットレスタイヤ装着）
その後、テレビを見ながら一休みしましたが、何となく手持ち無沙汰と、運動不足！
それではと、連れ合いが、最近職場の同僚から頂いた、柚子を利用して、今シーズン
２度目の柚子ジャム もどき 作り再開です。（此れで時間が潰せる！！）
前回は、柚子の皮を包丁で細かく刻みましたが、今回は、「シュレッダーはさみ」
を使用して、刻んでみました。結果は、包丁のほうが細かく刻めて使いやすい事が
分かりました。シュレッダーバサミでは刻んでゆくうちに、外側のはさみが徐々に
外に開いてしまい、刻む間隔が広がってしまいます。専業主婦ほどに、細かく早くは、
無理ですが、はさみより私の包丁のほうがましだったようです。
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見て覚える 新 男の料理―おいしい、簡単、君にも手軽につくれる
中高年からはじめる男の料理術
定年から始める男の料理
「越後の郷土料理 またぎ汁」肉・野菜など大鍋で煮込んだ昔ながらの雪国の越冬料理です。鶏肉・野菜・きのこ他がふんだんに 男の料理！「またぎ汁」
愛媛県産柚子ジャム 250g
期間限定 柚子ジャム(糖度40度)
【宮崎県 すき村～】柚子ジャム(柚子皮入り)●ソフト
車で送ってゆくべきかの判断が必要になります。天気予報を信じて、とりあえず、車で、
職場へ送ることにしました。（車はフルタイム４輪駆動で、スタットレスタイヤ装着）
その後、テレビを見ながら一休みしましたが、何となく手持ち無沙汰と、運動不足！
それではと、連れ合いが、最近職場の同僚から頂いた、柚子を利用して、今シーズン
２度目の柚子ジャム もどき 作り再開です。（此れで時間が潰せる！！）
前回は、柚子の皮を包丁で細かく刻みましたが、今回は、「シュレッダーはさみ」
を使用して、刻んでみました。結果は、包丁のほうが細かく刻めて使いやすい事が
分かりました。シュレッダーバサミでは刻んでゆくうちに、外側のはさみが徐々に
外に開いてしまい、刻む間隔が広がってしまいます。専業主婦ほどに、細かく早くは、
無理ですが、はさみより私の包丁のほうがましだったようです。
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Re:またまた柚子ジャム作り！！(01/12)
リエさん0037
さん
こんばんは～
wind0625
さん
書き込みありがとうございます。
今日は寒かったですね．．
こっちは、雪も降らないので
路面が凍結して、ツルツルです。
車の運転も、慎重にならないと、と思います。
また来てくださいね～ (2008.01.12 17:53:38)
今日は寒かったですね．．
こっちは、雪も降らないので
路面が凍結して、ツルツルです。
車の運転も、慎重にならないと、と思います。
また来てくださいね～ (2008.01.12 17:53:38)
Re[1]:またまた柚子ジャム作り！！(01/12)
落田楽多
さん
リエさん0037さん
コメント有難う御座います。
＞それで美味しく出来上がりましたか？
＞私も先日、バンペイユというものを頂いたのですが何を作ればいいのかとにらめっこ状態で、まだそのままです。
柚子ジャムは、香りが良いですね！。味はしつこ過ぎずで、私好みの味になっています。市販品ではこうは行きませんので、成功です。（笑
-----
(2008.01.13 07:16:28)
コメント有難う御座います。
＞それで美味しく出来上がりましたか？
＞私も先日、バンペイユというものを頂いたのですが何を作ればいいのかとにらめっこ状態で、まだそのままです。
柚子ジャムは、香りが良いですね！。味はしつこ過ぎずで、私好みの味になっています。市販品ではこうは行きませんので、成功です。（笑
-----
(2008.01.13 07:16:28)
Re:こんばんは～(01/12)
落田楽多
さん
wind0625さん
コメント有難う御座います。
＞今日は寒かったですね．．
＞こっちは、雪も降らないので
＞路面が凍結して、ツルツルです。
＞車の運転も、慎重にならないと、と思います。
此方は、冷たい雨で終わりました、またまた、初雪は空振りですが、丁度良いお湿りと言う所でしょうか。
今日は、日陰路面凍結注意ですね！。
-----
(2008.01.13 07:19:26)
コメント有難う御座います。
＞今日は寒かったですね．．
＞こっちは、雪も降らないので
＞路面が凍結して、ツルツルです。
＞車の運転も、慎重にならないと、と思います。
此方は、冷たい雨で終わりました、またまた、初雪は空振りですが、丁度良いお湿りと言う所でしょうか。
今日は、日陰路面凍結注意ですね！。
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(2008.01.13 07:19:26)
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