無垢の木材で造作材を作る枠屋の日記

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先日、とうふ工房わたなべの渡邊社長が講演した際に、
演台の上に「複合汚染」を置いていました。

私が、「『複合汚染』ですか」と渡邊社長に話したところ、

「今日は時間がなかったので話さなかったけれど、
　この本の中に菅首相が出ているのですよ。」

と渡邊社長から伺いました。渡邊社長が「素性のわかる豆腐づくり」を
志すようになったのも、「複合汚染」を読んだことが影響したと聞き、
連休を使って「複合汚染」を読みました。

これだけの内容が1970年代に、しかも朝日新聞の連載小説として書かれた
ことに少なからず驚きました。よくこんな度胸があったものです。
当時、いかにセンセーショナルだったか、想像に難くありません。

しかし、2010年の今、この本を読んでも決して古くないと思うのは
私だけではないと思います。
米・小麦・肉・魚など、日常食べている食べ物が複数の化学物質で
汚染されている。複合汚染の実態を、次々と明らかにしていくさまは、
30年以上たった今も、状況はあまり変わっていないからです。

本当に食べたいもの、本当に使いたいものをつくらなければならない。
次の世代に厄介な廃棄物や後遺症を残すべきではない。

自分の原点を思い出させてくれる本でした。

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