無垢の木材で造作材を作る枠屋の日記

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お盆前の最終営業日は、午前中で操業を打ち切り、午後は大掃除というのが
当社の慣例になっています。

私も大掃除に参加します。私がする掃除は、パソコンのカバーをあけて
内部のほこりを圧縮空気で吹き飛ばすことです。

今回はお客様から帰ってくる時間が遅かったこともあり、数台のパソコンの
ほこりを飛ばしただけでしたが、結構な量のほこりを吹き飛ばしました。

当社が使っているデルのOPTIPLEX GX270,GX280 には、コンデンサの
液漏れ問題が多く発生していると聞いています。液漏れは発熱が原因に
なることもあるので、ほこりを飛ばして発熱を防ぐことは、パソコンを
長持ちさせるためには重要なポイントです。しかも、当社の場合は
パソコンの大多数を床に設置しているので、ほこりの影響を受けやすく
なっています。したがって、パソコン内部のほこり飛ばしは欠かせません。

大掃除のために私がすることがもう一つあります。
それは、アイスクリームづくりです。

３時休憩のときに事務所の社員の皆さんに食べてもらうように
実は、先週木曜日にまとめて原材料をつくり、５回に分けて
アイスクリーマーを回しました。
お手製アイスクリーム.jpg

日本広しといえど、大掃除にお手製のアイスクリームが出てくる
会社は当社くらいではないでしょうか。
前回、量が少ないという声があったので、今回は倍の量をつくりました。

ただ、つくった本人の感想としては、出来・不出来がかなりばらついたなと
思っています。最初に作ったものは、原材料の温度が常温だったので
空気を入れながら冷やして固めるときに時間をかけることができ、
空気がたくさん入って出来がよかったのですが、後から作ったものは
風味を損なわないために冷蔵庫のチルド室で原材料を保存しておいたので
原材料の温度が低く、冷やして固めるときに短時間で固まってしまいます。

美味しいと思うアイスクリームは、空気がたくさんはいっています。
空気がたくさんはいっていれば、口どけがふんわりとしていて
美味しく感じるのです。

アイスクリームに関しては、「空気売り」大いに結構！というところでしょうか。

昨年末にはじめて会社用に作ったのですが、前回・今回と好評だったので
次回もつくる予定です。

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