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2023年03月16日
テーマ： 今日のおやつ♪(26175)
カテゴリ： 道外グルメ
豪雪に耐えるため仕様か
時代に完全逆行…それがうまい
全国各地に
ご当地グルメと呼ばれる
その土地の人が
昔から慣れ親しんで
楽しんでいるグルメがあります
ときには
それあり？？と
びっくりしちゃうような
見た目や味のものもあって
北海道のご当地グルメで
よく言われるのは
『ようかんパン』 かな
通常バージョンは
甘めの生地には
クリームをサンド
そして上には
うす～いシート状の
羊羹がかかってるの
これが高級バージョンになると
甘納豆 や 白あん が
入るのよね
昔東北の友達が
帰郷のときにお土産で
買ってきてくれて
おどろいた
『イギリストースト』
見た目がイギリス国旗カラーで
ちょっとおしゃれなんですが
中身はどど～んと
食パンが一枚
そしてそれには
たっぷりのマーガリンを塗り
表面には
これまたたっぷりの
グラニュー糖がけ
かじるとジャリジャリと
面白い食感に
ダイレクトに甘い
いろいろシンプルで
ガツンとストレート
『東北のものは砂糖たっぷりが
スタンダードだよ』
と言った友達の言葉を
今でも覚えてる
その後マンガで取り上げられ
世界放送されるアニメになり
知名度が上がって
物産展でも手に入るように
最近も近くで
東北物産展がやってたので
食べたいな～と思って
買いに行ったら
進化版があった
小ぶりサイズの
ラスクになってたよ
これは小さめで
食べやすくなったね～と
思っていたら…
破壊力が倍増してた
グラニュー糖が
パワーアップして
ザラメになってるよ
もう表面にごろごろ
お砂糖の粒が見える
袋を傾けると
端っこにザラメがたまるほど
このくらいサイズだと
パン生地を食べてるの？
お砂糖を食べてるの？
錯覚してしまうほど
ガリッガリ感がすごい
北海道もそうですが
寒い地方は暮らすだけで
体力の消耗が激しいので
糖分をたくさんとって
気力と体力を補う
文化が昔からあるんです
だから甘みの強い味付けや
お菓子があるのかも
ぜひ 青森 に行ったら
物産展で見かけたら
試してみてください
見た目は驚きますが
美味しさは間違いなし
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最終更新日
2023年03月16日 14時19分35秒
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