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willow家の日常を綴ります☆
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ごろごろ野菜と鮭のミルクスープ
posted by (C)willow30
ごろごろ野菜と鮭のミルクスープ
材料
お好きなお野菜（大根・ジャガイモ・サツマイモ・人参などがオススメ） 適量
生鮭の切り身 一人一切れぐらい
コンソメスープ 適量
牛乳 適量
塩・胡椒・バター 少量
作り方
野菜は適当な大きさに乱切りしてレンジでチン。（煮崩れを防ぎます）
鮭は両面熱湯を注いで、軽く火を通しておく。
チンした野菜を鍋に移し、ヒタヒタになるぐらいまでコンソメスープを入れる。
5分ほど弱火で煮たら、牛乳と鮭投入。
塩・胡椒・バターで味を整えたらさらに5分ほど煮て完成。
アレンジ編
ごろごろ野菜のミルクスープスパ
posted by (C)willow30
鮭の代わりにブロックベーコンを入れスープスパゲティにしました。
スパゲティ入ってます
posted by (C)willow30
スープがサラサラでスパゲティに絡まないから
少し味付けは濃い目で良さそう。
先日イクスピアリ内の「自然派ダイニング 饗の詩」で食べた
ごろごろ野菜のサラダ
posted by (C)willow30
ごろごろ野菜のサラダからヒントを得て作ってみました。
当然適当に作ったんですが
適当な割にはかなり上出来だったので
うれしくってついつい記事にまでしちゃいました
オレンジの器は通販のフェリシモで買いました
こちらもよろしく
『willow30のCDれびゅ～』
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長いもと梅和えひやむぎ 2007.05.26 コメント(5)
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ベーコンのクリームスパゲティ 2007.05.24 コメント(6)
パスタを入れたアレンジもすごい♪
私も真似させて頂きます(^^ゞ
また、色々とUPしてくださいね～。
応援♪ (2008.10.19 23:48:01)
時間とコストが節約できていい感じですね。ただ、大根は高いからムリだな～、、たしかにいろんなお野菜で応用がききそうですね。。 (2008.10.21 02:57:20)
電子レンジで下ごしらえしておけば時間短縮になるし、
荷崩れ防止にもなって一石二鳥です。
もちろん、ひとりご飯の強い見方☆☆☆ (2008.10.21 23:45:37)
でも牛乳でお腹こわす方は要注意ですけど。
パスタを入れるときはちょこっと生クリームを入れてとろみを出した方が
スープが絡んでおいしいかもしれません。
ポチっ、ありがとう☆ (2008.10.21 23:47:52)
こんなんでよければいくらでも（笑）
そちらでは大根高いんですか～。
今東京だと1本80円くらいです(^^)
大根の代わりにカブとかいかがですか？ (2008.10.21 23:55:39)
