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2015年01月04日
テーマ： ワイン大好き！(30759)
カテゴリ： ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・グラン・エルヴァージュ[2004]／ヴェルジェ
飲みそびれていた、ヴェルジェのブルゴーニュ・ブランの04。
当時、ヴェルジェのリーズナブルラインの中では、マコンより、ACブルゴーニュのコレのほうが好みでした。レジョナルにもコレとテロワール・ド・コート・ドールという名前のものがありましたが、やはりコレのほうが美味しいと思っていました。
ヴェルジェは熟成の進みが早いので、もうシェリーかと思っていましたが......。
まだまだ生きていました。果実味は小さくなっていましたし、ヴェルジェらしいハーブのニュアンスもアフターの苦みもなくなっていましたが、きれいな熟成香とじんわりとした甘味。
小さいながら、充実の味わいでした。
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