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ひかる*.☆
ワインを愛する人との交流の場として。情報交換やワイン会・パーティーのお知らせをしています☆
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ロバート・パーカー…
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Schlafmittel -酒… Schlafmittel_DRCさん
kaoritalyたる所以 kaoritalyさん
株とワインとわたし fndreamさん
おいしいワインを探… grand_wineさん
Schlafmittel -酒… Schlafmittel_DRCさん
kaoritalyたる所以 kaoritalyさん
株とワインとわたし fndreamさん
2007/10/04
カテゴリ： ひかる日記etc
久々の更新となってしまいました
この度、恵比寿駅から１分の場所に、
ワインのテイスティングルーム。プレオープンしました
「サロンと胡蝶蘭」
今まではレストラン、シティホテルのスイートルームなどで
ワイン会を開催してました。
いつも思う事は、毎度お料理とのマリアージュでなくても良いのに。
ワインと胡桃の入ったパンとかチーズだけでグランクリュを飲みたい。
実際、ワインは持込。パンだけで良いです。とは、レストランにはお願い出来ないので
ず～と、ワインサロンを始めたいと思っていました。
ここ１年半くらい。
暇があれば不動産サイトを覗いたり、店舗物件なども探していました。
妥協と縁とでも申しましょうか。見付かりました
ワインサロンと言っても、SOHOＯＫな賃貸マンション。友人と共同。家賃折半。
理想と現実は違いはあれど、踏み出さなければ何も進展しない。
ここは第一歩であり始まり。
次は今回ダメだった店舗を目指し頑張ろうと思いました。
ここ１ヶ月。内装準備に精を出していた毎日。
何しろ広くはないスペースに、１５００本収納可能なワインセラーの設計図を描き
躯体のみ知合いに依頼。途中からは自作のセラーです。出来栄えは中々
ローゼットの無い天井にシャンデリアを付け
テイスティングの出来るテーブルと椅子を探しまわり、ジュータンを敷き詰め。
肉体的にはとてもハードな毎日でした。
こちらではお知らせしていませんでしたが
９月２８日～２９日。プレオープンを開催しました。
「マカロンタワー＆セラーです。」
完全会員・予約制の都心の隠れ家で、
高級ワインをグラスで飲めるテイスティングルームです。
まだ正式なオープンまでは準備を要しますが、またお知らせして行きます
この度、恵比寿駅から１分の場所に、
ワインのテイスティングルーム。プレオープンしました
「サロンと胡蝶蘭」
今まではレストラン、シティホテルのスイートルームなどで
ワイン会を開催してました。
いつも思う事は、毎度お料理とのマリアージュでなくても良いのに。
ワインと胡桃の入ったパンとかチーズだけでグランクリュを飲みたい。
実際、ワインは持込。パンだけで良いです。とは、レストランにはお願い出来ないので
ず～と、ワインサロンを始めたいと思っていました。
ここ１年半くらい。
暇があれば不動産サイトを覗いたり、店舗物件なども探していました。
妥協と縁とでも申しましょうか。見付かりました
ワインサロンと言っても、SOHOＯＫな賃貸マンション。友人と共同。家賃折半。
理想と現実は違いはあれど、踏み出さなければ何も進展しない。
ここは第一歩であり始まり。
次は今回ダメだった店舗を目指し頑張ろうと思いました。
ここ１ヶ月。内装準備に精を出していた毎日。
何しろ広くはないスペースに、１５００本収納可能なワインセラーの設計図を描き
躯体のみ知合いに依頼。途中からは自作のセラーです。出来栄えは中々
ローゼットの無い天井にシャンデリアを付け
テイスティングの出来るテーブルと椅子を探しまわり、ジュータンを敷き詰め。
肉体的にはとてもハードな毎日でした。
こちらではお知らせしていませんでしたが
９月２８日～２９日。プレオープンを開催しました。
「マカロンタワー＆セラーです。」
完全会員・予約制の都心の隠れ家で、
高級ワインをグラスで飲めるテイスティングルームです。
まだ正式なオープンまでは準備を要しますが、またお知らせして行きます
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