2004年04月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
なんだかここ最近、風が冷たく、寒いLAです。。。
そんな寒さのせいか、最近の夕食は「お鍋」が我が家のトレンドです。
そこで、ハマっているのが、「辛みそ鍋」です。
ただ、お味噌、豆板醤、にんにく、しょうが、みりん
などで、味付けをするだけですが
だしの出る魚介を入れるのが、ポイントですね。
我が家のお気に入りは、蟹です！！
ちょっと多めにだしを作り、次の日はこれで雑炊やうどんを食べたりします。
昨日は最後にお鍋でラーメン。
味噌ベースですが、醤油生ラーメンのスープの素をお鍋に入れて
麺は少し固めに茹で、お鍋に入れる。
これが、たまらなく美味しい～！
それと、最近教わった、ドレッシングがお気に入りです。
ドレッシングは、何買っても美味しくなくて
いっつも最後まで使い切れない・・・
なので我が家は、四国馬路村のゆずポン酢醤油が
ドレッシングとしても大活躍。でしたが！最近は自分で作る
XO醤ドレッシング！これが美味しい～！！
それと、サラダの上に刻んだ海苔が、一層美味しさを増してくれます。
最近はこの２つのトレンドメニューを、一週間に２度は食す我が家です。
そんな寒さのせいか、最近の夕食は「お鍋」が我が家のトレンドです。
そこで、ハマっているのが、「辛みそ鍋」です。
ただ、お味噌、豆板醤、にんにく、しょうが、みりん
などで、味付けをするだけですが
だしの出る魚介を入れるのが、ポイントですね。
我が家のお気に入りは、蟹です！！
ちょっと多めにだしを作り、次の日はこれで雑炊やうどんを食べたりします。
昨日は最後にお鍋でラーメン。
味噌ベースですが、醤油生ラーメンのスープの素をお鍋に入れて
麺は少し固めに茹で、お鍋に入れる。
これが、たまらなく美味しい～！
それと、最近教わった、ドレッシングがお気に入りです。
ドレッシングは、何買っても美味しくなくて
いっつも最後まで使い切れない・・・
なので我が家は、四国馬路村のゆずポン酢醤油が
ドレッシングとしても大活躍。でしたが！最近は自分で作る
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それと、サラダの上に刻んだ海苔が、一層美味しさを増してくれます。
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pua☆mahaloさん
笑う門には福来る☆彡 裸孤☆彡さん
こんなハズでは・・… MadamLeeさん
ほのぼの的ブログ ずしーさん
おいで！ ケリ－！！ ケリーママ0208さん
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