東京都豊島区
生粋 -東京都豊島区池袋2ー12ー1正油そばは魚ダシの効いたスープにサンマの塩焼きの香りが漂い、深い独特の風味があります。
麺はコシのある中太やや縮れ麺。刻みネギにしゃきしゃきの深谷ネギ、細切りメンマ、海苔、チャーシューは表面を焼いて香ばしく柔らか、半熟煮卵半分がついてます。
ランク☆☆☆☆☆
えるびす 東口店-東京都豊島区東池袋1-39-6
池袋のラーメン激戦区もさすがにこの時期は並んでいません。
くろまる豚骨は上品な白濁スープに極細直麺が九州ラーメン風。
刻みネギに細切りキクラゲ、東京では珍しいモヤシにバラ巻チャーシューは柔らかです。
煮卵は薫製の香りと半熟トロトロ、味わいが絶品です。
100円替え玉あります。
ランク☆☆☆☆
ばんからラーメン -東京都豊島区南池袋1ー17ー3
池袋のラーメン激戦区、雪のちらつく寒い夜にここは並んでました。
背脂びっしりのこってりトンコツ正油スープ、仕上げにネギニンニク油をジュッと入れて更にガツンと濃厚に。
麺は中太縮れ麺。メンマ、刻みネギ、海苔にチャーシューも柔らかトロトロです。
こってりがお好きな方にはたまらないおいしさだと思います。
しかしながらさすがにこの濃厚さは次の日の朝まで胃にもたれました。
ランク☆☆☆☆
新潟ラーメン泰幸ー東京都豊島区池袋2-14-1
魚系のダシの香り豊かなあっさりスープにコシヒカリを練り込んだオリジナルの中太縮れ麺はツルツルと独特の食感です。
刻みネギ、シナチク、味玉にチャーシューは肉感あり。
チャーハン、コシヒカリのご飯、麺大盛のサービスがありました。
ランク☆☆☆
ラーメン二郎(池袋東口店）-東京都豊島区南池袋2-27-17
行列に並び３０分程待って出てきたラーメンは見た目よりもあっさりしたとんこつスープに背脂散らして極太直面が迫力です。
チャーシューも厚切りで食べ応え十分です。
野菜、ニンニク、背油、辛味のトッピングは無料ですが、軽い気持ちで頼むとその量に圧倒されます。
ランク☆☆☆
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