いしがきを食べる
沖縄ブームで今は色んなところで食べることが出来ますね。「にがうり」よりは「ゴーヤー」の方が馴染み深いかも。
石垣のと言うよりは沖縄の特産品。
ハウス栽培等で年中スーパーでも見かけるようになりました。
やっぱり、「にがうり」と言うだけあって苦いっ。
子供の頃はごはんの時に「残さずに食べなさい」
ってなんか言われて嫌々食べてましたねぇ～。
しかし、今となってはゴーヤーチャンプルーはもちろん
ゴーヤーの酢の物(もちろん生)やゴーヤージュースも
ガンガン食してます。
昔からゴーヤーは夏バテ防止によいと言われてます。
みなさん、ゴーヤーをたくさん食べて夏を元気に乗り切りましょー。
この写真のゴーヤーは親戚のおばさんからもらいました。
石垣では、いわゆる家庭菜園でゴーヤー、へちま、パパイヤなど
色々と作っている人も結構いますよ。しかし、ここまで大きいゴーヤーはなかなかないですよ。
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ス○ス○人間学でダイエット食材第一位！ゴーヤーとゴーヤー種をお茶にしてみました。
| ☆★☆ | 特 選！石垣牛 | ☆★☆ |
石 垣
牛って？
石垣牛とは八重山で生まれ育った黒毛和牛のこと。
市街地から少しいくと、草原で放牧されているのを見ることができます。
実は、日本全国にある○○牛なんてブランドで出している牛。
子牛を石垣島から仕入れて育てたりしているのです。
南国の太陽を浴び、ミネラル豊富な潮風を受けた牧草を食べてのんびり育った石垣牛。
他の牛とはひと味違いますよ。
石垣牛とは八重山で生まれ育った黒毛和牛のこと。
市街地から少しいくと、草原で放牧されているのを見ることができます。
実は、日本全国にある○○牛なんてブランドで出している牛。
子牛を石垣島から仕入れて育てたりしているのです。
南国の太陽を浴び、ミネラル豊富な潮風を受けた牧草を食べてのんびり育った石垣牛。
他の牛とはひと味違いますよ。
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