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2016年01月04日
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テーマ: ケトン食(16)
カテゴリ: ケトン食
冷凍ブルーベリー126g 糖質C11.97g 
生クリーム200ml  脂質F92.6g 糖質C4.2g タンパク質P3g
計 C11.97+4.2=16.17g
  F92.6g
  P3g
これを合わせてバーミクスで混ぜると
自家製ブルベリーアイスの出来上がり。


K=F0.9*92.6+P0.46*3=83.34+1.38=84.72
AK=C16.17+F0.1*92.6+P0.58*3=16.17+9.26+1.74=27.17

K:AK=84.72:27.17=3.1:1

ですかね。

生クリームは利用価値が高いって事でしょう。

カロリーは高いよ。





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最終更新日  2016年01月07日 10時00分30秒
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