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2024年09月24日
カテゴリ： 会津
今日の会津は、秋晴れ。
でも風が強い。
今年は、風が強いのでしょうか？
稲が、かなり倒れています。
昨年は、少なかったんですが・・・。
今回の雨で、稲刈りは、遅れています。
本当だと、20日には、新米が食べれる予定だったんですが・・・。
まあ、仕方がないですね。
今年は、大好きな”キノコ”を、たくさん手に入れたいと思います。
”芋煮”、今から楽しみです。
さてさて、”高くなったから食べない”と言うことは無いのですが、”ラーメン”高くなりましたね。
”早くて安い”
これが、ラーメンだと思うのですが・・・。
”1000円”
こんな壁は、あっという間に崩れました。
”喜多方ラーメン”で、おいしいとこは、ほとんど”800円以内”ですね。
一番好きなとこは、大盛700円。
毎日、スープがなくなって定時前に閉店。
その他にも、あそことあそこ。
探せば、たくさんあります。
ちなみに、私、ラーメンの原価については、詳しいです。
小麦粉の25kgあたりの単価も知ってます。
ちなみに、私、ラーメンの原価については、詳しいです。
小麦粉の25kgあたりの単価も知ってます。
観光客目当ての店は、高くしてますね。
酷いとこは、一気に600円→1000円。
ここは、本当に地下水を使って、透き通ったスープで美味しかったんですが・・・。
もう数年行ってません。
通っていた時は、おかみさんが、話をかけてきて、”いつものかい”。
”お願いします”
ラーメン大盛＋半ライスで、800円。
今では、代替わりして。。。
地元の人は、離れるでしょうね。
いずれにしても、”便乗値上げ”と分かるようなことは、結果的に、自分に返ってきます。
それが分かった時には・・・。
”らーめん”は”らーめん”。
庶民の食べ物。
庶民の食べ物。
それを忘れたら、潰れます。
”ちっちゃい会社のコンサルタント”でした。
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