コーヒーミル
コーヒーミル
電動もいいけど、あえて手動！！コーヒー豆を挽くときの、あのゴリゴリと音を立て同時にハンドルに伝わる振動、そしてコーヒー豆の良い香りが感じられます。
コーヒーを飲む前に自分で豆を挽くメリットとして、粉で購入すると豆自体がすでに空気に触れ、酸化が始まり風味が落ちます。
ドリップする直前に、挽けば酸化前のコーヒーをドリップすることができます。
また、手挽きミルは、電気ミルと違ってコーヒー豆を砕くのではなく、コーヒー豆を削るので、コーヒー本来の味を楽しめます。
カキ氷で言えば、氷を砕いたカキ氷より、昔懐かしい削ったカキ氷の方が美味しく感じるイメージでしょうか。。。
また、コーヒーミルの受け口は木製の物が多く、削ったコーヒー豆の余分な水分を吸い取ってくれます。
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