おやつ（3児）ママの日常

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かるとん73

1男2女の3児ママ。平日は夕方まで働いて、主婦業、母親業、ママ友達との付き合いなど...平凡な日々だけど、ブログ初挑戦。子育てでイライラしたこと、子育てで楽しいと感じたことなど、また母親業意外の楽しみなど、書いてみます。

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2006年06月20日

先週末作ったスピードクッキング（蛍の日だったので）です。

ゴマ油でしょうがや長ネギの微塵きりを炒めて、豚肉とニラをいため、蕎麦のつけ汁で煮ます。
最後にすりゴマでおわり！
これを普通に茹でたそばで、ざる蕎麦のつけ汁みたいにして頂くんだけど、美味しい！

蕎麦･･･といえば、パパが半年くらいまえ、仕事関係で長野へ行った際、蕎麦打ちを体験してきて持って帰ってきた。麺は少々太かったが（自分で麺も切った）、歯ごたえがあって美味しかった。
知り合いの居酒屋さんでは、日本蕎麦の焼蕎麦っていうメニューがあって、それも面白い発想だなと食べた事がある。美味しかった～。

もう一つ、蕎麦の思い出といえば･･･友達のお義父さん（ みっくさん 、読んでるかな？）。
なんでも蕎麦の修行を長野でしてきて、なんとか？っていう資格を取って、自家製日本蕎麦を沢山食べさせてもらったことがあった。もう８年くらい前になるかな？？本来、オフ会だったんだけど（ほとんどオンラインの友達感覚です･･･私は）、蕎麦のイメージがあまりにもつよい！

まずは「蕎麦がき」！私は、初めて食べたけど、口の中でフワっとした感触とお汁の美味しさが絶妙だった。ほか、海苔巻きの中に蕎麦が入った料理（正式な名前がわからない！）、ざる蕎麦･･･蕎麦尽くしでしたが、美味しかったなぁ。

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最終更新日 2006年06月21日 22時22分37秒
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■コメント

Re:蕎麦(06/20)

みっくさん

おお、久しぶりに覗きに来たら、なんかジジの話題でした^^;　コメント遅れてごめんね。
蕎麦会のこと、そんな風に憶えていてくれるなんて、ジジも喜ぶと思います。ありがとう！　私はあの頃は、人が来ると蕎麦、蕎麦、蕎麦なので、なんだか精神的に蕎麦アレルギーになって、しばらく食べるのが嫌になったんだよ。こっちに来てみて、時間が経って、あらためてジジの蕎麦は贅沢だったなあって思うようになりました。今は年に二、三回だけだからね！
蕎麦だけじゃなくて、離れてみてわかることってたくさんあった。自分の親でも同じだよね！ (2006年06月26日 17時44分37秒)

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Re[1]:蕎麦(06/20)

かるとん73 さん

みっくさん
コメントありがとう～！そしてたまに覗いてくれてるみたいでありがとう～！
蕎麦、、、本当美味しかったよ。蕎麦にかぎらず、ビーフシチューのとろけるような玉ねぎや牛肉の味も忘れません！！
(2006年06月26日 21時31分45秒)

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