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夜更けの紅茶
ボーロ(卵不使用)
【ボーロ@かぼちゃ風味】
大きさにもよりますが、一般的な大きさで40個~45個ぐらいです。
《材料》
無塩バター 10g
お砂糖 5g
裏ごしたかぼちゃ(正味) 10g
片栗粉 25g
『作り方』
最初に・・・
1.かぼちゃをレンジにかけて柔かくして、皮をはずして黄色のところだけ裏ごし(少量なら茶こしで充分可能です)します。
2.バターをレンジで柔かくしてお砂糖を混ぜて、裏ごしたかぼちゃを入れて混ぜます。(ゴムベラで充分です)
※オーブンを170℃に予熱してください。
3.2に片栗粉をいれて、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
(ポロポロしてまぜにくいかもしれませんが、これ以上水分を足したりすると、サクッとした仕上がりになりません)
4.お好きな大きさに丸めて(ほんの数ミリ膨らみますので、それを考えて小さめに)
170℃に予熱したオーブンで20分ぐらい焼きあげます。(オーブンによって異なります。底がキツネ色になってくるぐらいまで)
≪最後に・・≫
*
スノーボールのアレンジです
*さつまいもの裏ごしでもできます。
*バターが入っていますが、少量ですし、
仮に、40個出来たとして10gのバターですので1個辺り0.25gの油脂ですので、
7ヶ月ぐらいのお子様でしたら食べ過ぎない限り大丈夫だと思います。
(乳製品アレルギーの方は除く)
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