アイスクリーム
（↑は、クッキー＆クリームの画像です）
【バニラアイスクリーム】
約８００ｃｃ分
《材料》
卵黄 ２個
お砂糖 ５０ｇ
お水 大さじ４
生クリーム ２００ｃｃ
バニラビーンズ 適量
ホワイトキュラソー（お好みで）
『作り方』
１．お鍋にお水とお砂糖を入れて火にかけて、沸騰したら中火で１分トド煮詰めます。
２．ボールに生クリーム、バニラビーンズ、ホワイトキュラソーを入れて、泡だて器で７～８分目ぐらいまで泡立てます。
３．別のボールに卵黄を入れて、熱いシロップを少しずつ混ぜながら、白っぽくなるまで泡立てます。
４．３のボールに２を入れてよく混ぜ合わせ、容器に入れて冷凍庫で冷やし固めて完成です。
≪最後に・・≫
上の写真はオレオをバラバラにして加えた、クッキークリームバージョンです。
お好みで色んなバリエーションが出来ます。
モカアイスクリーム インスタントコーヒー大さじ２
熱湯 大さじ１
紅茶アイスクリーム 濃い目の紅茶 大さじ２
抹茶アイスクリーム 抹茶 小さじ２
熱湯大さじ２
熱湯で溶いたものを１の工程の時に加えて、後は同じ作り方です。
色んなバリエーションを楽しめます。
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