超美味・レタスサラダ
レタスって、買ってきてもサラダに少し使うと、残ってしまって困りませんか？このレシピを知ってからは、丸ごと１個食べられちゃうので、安売りのときに２、３個買ってしまいます。
本当にレタスだけで食欲がそそられる一品です。
☆作り方☆
レタスは、１個を洗ってざるにあげ、水を切っておく。
大皿に洗ったレタスをちぎって入れ、全部入れたら、塩・こしょうを振りさっと全体を混ぜる。
小さめのフライパンを熱し、オリーブオイルをたっぷりと入れる。
オリーブオイルが熱くなったら、薄切りにしたにんにくを入れて、揚げる感じで炒める。
にんにくがきつね色になってきたら、火を止めて、大皿のレタスにジュ、ジュ、ジュッとかける。
これだけ。簡単ですが美味しいです。
生のレタスはなかなか食べられなくても、この料理ですとレタスがジュワッと小さくなって食べやすくなります。
１個は完璧に食べられます。
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