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2020.10.26
テーマ： おいしいたべもの！(53)
カテゴリ： 一日一新
マコモダケ。。。聞いたことはあったけど見るのは初めて
いただいたので、さっそく調理
葉を剥いて、緑の皮をむいたら。。。
こんなにちっちゃくなっちゃった
一品は鶏モモとなすの生姜焼きのなすの代わり
もう一品は豚肉とズッキーニのペッパー炒めのズッキーニの代わり
今日のお弁当～豚肉とマコモダケのペッパー炒め～
味、食感はたけのこ独特の香りはあるけどイヤな感じじゃない
何にでも使えそうで美味い
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