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2005年08月26日

武蔵小金井の店舗がCloseし、
この夏銀座松屋での販売にも乗り遅れ、
全くご縁がないと思っていたオーブンミトンの焼き菓子。

クイーン平岩の幸せのケーキ共和国で、当面曜日限定で引き続き松屋にて販売されることを知り、矢も盾もたまらず、昼休みに銀座へ駆けつけました。

お店の人によると、今日の入荷は前回と若干違いますよー、とのこと。
（自分前回の食べてないので無問題。）

1300円の詰め合わせボックスに入っていたのは、左手前の波型絞りクッキー２枚入りが２袋とラヴェンダーのアイスボックスクッキー、そして熊さんのフィナンシェ。ちょっとした手土産に喜ばれそう。

猫さん、ウサギさんのフィナンシェは人に配ることも想定してバラで買いました。

波型のクッキーは、実は１袋は割れてしまってた・・・それだけサクサク、ホロホロということで。割れてもお味は卵と砂糖、それにバニラが効いた、素朴なおいしさでした。以前ピエールエルメで買ったサヴレをもうちょっと家庭的にしたような。
ラヴェンダーのクッキーはラヴェンダーの香りが強すぎず弱すぎず絶妙に舌と鼻をくすぐります。
動物の形のフィナンシェはその大きさに圧倒されながらも、噛み締めた瞬間のしっかりさ、食べ進むうちにしっとりフワッとした食感が絶妙で、バターとアーモンドの風味もしっかり感じられる実に完成度の高い１品でした。

噂にたがわず、おいしかった！
本当は平岩さんのブログで拝見した生姜のケーキが気になり、それがお目当てでしたが、何が入荷されてるかは当日のお楽しみだそうで・・・
そんな風に上手く消費者の期待をくすぐられては、しばらく通いつめてしまいそう（汗）

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