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2005.09.25
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食パンカットガイドの底板の切り込み防止
食パンカットガイドって便利ですけど使っているうちに包丁で切る所に切り込みが入ってしまいます。そこで考えたのが１００均のまな板シートをぴったりハマる大きさに切り、ガードする事です。切り込みが一杯入ってボロボロになったら取り替える。コレでいつまでも綺麗なまま使えます。それとカバーがないのも不便です。先程も書きましたが、大き目の（食パンカットガイドがスッポリ入る）タッパーをひっくり返して被せる。我が家では＋２１０円で保存場所＆カット場所を確保しています。
2005.09.24
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HBでパン焼き材料調達と保管
HBでパンを焼くようになって３年８ヶ月、週に３回平均焼いています。主に朝食用なのでプレーンな食パンがほとんどです。配合は好き好きがあるので置いておいて・・・先ず、私の場合の材料の調達方法を書きます。1.スーパーで買う2.ネットや通販で買う3.菓子材料問屋で買う4.業務用スーパーで買う１はHBを使い始めた頃、主にしていました。今はマーガリン、バター、スキムミルク、砂糖、塩、その他が特売になったときに利用しています。２は１回だけ、やはりHBを使い始めた頃に利用しましたがその後は利用していません。３はほとんどの物を利用していましたが４の存在を知ってからは強力粉、グラハム粉等の粉類中心に利用しています。４は強力粉、イースト、バター、レーズン、チョコチップ、ナッツ類・・・揃う物はほとんどここで調達しています。３の存在を知ったのは近所にパン屋やケーキ屋が有るけど、どこで仕入れているのか気になってタウンページを調べたのがきっかけでした。なんと菓子材料部門に「個人でも購入出来ます」と記載してあるのを発見！しかも車で２０分くらいの所、早速TELで確認して行ってみました。スーパーキングが５キロで当時１，２１０円、今は１，２６０円、その他問屋ですから何でもあるし、スーパーより安い、以来利用し続けています。４は１年ほど前に新聞にチラシが入っていてそれから利用するようになりました。そして食料品（業務用）もタウンページで調べると個人で利用できる所が他にも３件あったのです。それぞれ扱っている物が違うし、同じものでも値段が違うので使い分けています。神戸物産は強力粉が断然お得、ニップンイーグルが１キロ１６８円、業務用紙袋が１キロ１５８円、プラ袋が１４８円スーパーキングに比べると釜伸びは少ないけど、家はコレでも充分です。次に材料の保管ですが、ドライイーストは小瓶に取り出して冷蔵庫、残りは厳重に密封して冷凍庫、チョコチップなどは冷凍庫、粉類はタッパーに入れ替えて涼しい北側食器棚の一部（ガラス戸でない所）その他常温の物は全部ここに入れてあります。強力粉は２キロぐらいまとめてタッパーに入れて、そこに取っ手付のコップを入れて置くと計量に便利です。焼き上がったパンは食パンカットガイドに置き、パン保存容器（大きなタッパー）の蓋を取って被せてあります。ついでに、パン包丁は刃の大きさに厚紙でカバーを作って傍に置いてあります。家で使っている道具HBはかなり酷使しているので部品交換もそろそろかと思っていますが、部品って結構お高いようで、最新機種が気になります。
2005.09.24
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今日は朝から廃品回収！
ココでは子供が小学校に通っている間は集めに回らなくてはならないので大変です。毎年、集める家を役員さんが決め、その家まで集めに行く。まぁ、５～６軒ですが車に積みながら点々と集め、最終的に会所前で仕分け作業、大きな袋に入れ替える。何だかんだと1時間以上は掛かる、後２年半は集め係、頑張らねば(^^)/以前、仙台市に住んでいた頃は集める日と場所が決まっていて各家庭がソコへ持って行った。後は当番に当たった人達が回収業者が来るのを待って、後片付けで終わりと楽なものでした。廃品回収ひとつにしても地域でこんなに違うのですね！
2005.09.24
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共同購入が始まっていました。
昨日からビックフィールドさんで共同購入が始まっていました。9月28日12時00分までですが、現時点で残り29個です。重曹は色々使えて便利です。ぼちぼちと使い方も紹介していきたいと思っています。それとビネガーもおすすめ！それぞれ単品でも、合わせ技でも応用範囲が広がります。TOPのより少しお買い得です。ベーキングソーダ 5.4kg このアームアンドハンマーのベーキングソーダは100％重曹なのに、裏に「台所洗剤」と表示されています。製品に「台所洗剤」と表示があるのは、販売元の発売事由に関する表示の決まりのためで、中身は何にでも使える100％の食用重曹です。この価格なら惜しみなく使えるし安心ですね。
2005.09.23
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HTMLタグってなんだ？チンプンカンプン
HPのレイアウトの仕方がわからない？？？本屋さんは遠いのでPCでお勉強何となく解ったような解らないような・・・縦にずら～と長い見本用のHTMLソース、所々空いてるのは必要なんだろうか？貼り付けたり消したりしているうちに元に戻らなくなるし、横幅が上と下と合わなくなる。一からHTMLソースを考えるなんて出来そうにないので見本を見比べて悩む色の変え方は何とかわかった。枠の80％を100％にも出来た。その後、4つ並んでいるのを5つにしたいけど出来ない。単純に25％を20％にして5つ貼り付けてみたら、とんでもない事に・・・どこかダブってコピーしたのか、足りなかったのか？目がちかちかしてやり直し全部とっぱらって画像ペタペタしてみたら見事に並んだなんだこっちの方が簡単フリーページを工事中にして色々遊んで楽しんでます。やさしく説明してあるHPも見つけたので、ぼちぼち工事を始めなくっちゃ。全体的に模様替えもしたくなったけどそれはちょっと難しそうなので諦め。明日も遊びながら勉強して頑張ります。
2005.09.22
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だれも覚えてない！
今朝、主人が出がけに言ったのは「今日は給料日だから小遣い下ろしとけよ！」まぁ、この年になって誕生日もないけど、今年もやっぱり覚えていない。例年のごとく夕飯の寿司で思い出すだろうけど・・・我が家はいつからか、家族の誕生日は寿司か本人のリクエスト、私は忘れた事はないですよ。なんせリクエストを聞かなければ準備できませんから・・・主人の場合は聞かずに勝手に寿司にしますが、子供たちは色々とリクエストしてくれます。普段も食べているのに、フライ系は好物みたいで、から揚げ・エビフライ・ヒレカツ・・・時々ピザをリクエストされるのですが、平日だと全員揃う事はないから遅い人はかわいそう、冷めたピザって温め直しても美味しくないんですよね。かといって揃うまで待っていられないし・・・朝早くから、愚痴ってしまいました。
2005.09.22
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カスピ海ヨーグルトに柚子はちみつ
最近「柚子はちみつ」なるものを頂きまして、これがなんとも良い香りでハマってしまいました。そしてこれを、いつからか忘れてしまいましたが、生息しているカスピ海ヨーグルトに掛けて食べるとこれまた美味しいんです。で、調べてみるとちょっとお高くって、毎日惜しげもなく掛けていた事を反省！明日からはじっくり味わって、量も少し控えめで使わなくっちゃ。
2005.09.21
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ミキサー＆etc.
マジックブレットの購入検討していて見つけたものいずれも特徴があって迷ったシロモノです。 クイジナートのミキサー＆ SANYOミル付ミキサー T-FAL フードプロセッサー いきなり豆乳 ロンド・ニューヴァイタミンセット 色は赤・白・クロムの３色 フィルターと豆乳サーバーで 容器がレンジで使えます。あります。 乾燥大豆から豆乳が出来る。クイジナートはデザイン＆威力にクラッ！サンヨーのは乾燥大豆から出来るって事は刃が丈夫ってことですよね。ヴァイタミンセットはレンジ対応、探した中ではこれとマジックブレットだけだったんです。
2005.09.21
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マジックブレットで出来る事
ＴＶで見て一目惚れあれもこれも、この一台で出来てしまうらしい。実際に使ってはいませんが、主婦なりに調べました。容器も大中小とそのままカップになるのと合わせて７個しかもレンジ加熱出来る、使い方次第で洗い物も減ってしまう。それでは何に使いましょうか？氷もＯＫなのでスムージーミルク等の水分があれば果物・野菜も砕いて丸ごと入ったジュースレンジ加熱も出来るのでスープはこれ一台で出来てしまう同じくソース類もこれ一台で出来る水分がなければ、ガァーと連続回転でおろしガッ、ガッと断続回転でみじん切り肉類も魚類も連続回転、断続回転を使い分けてミンチにもすり身にも出来る野菜、スパイスも一緒ならハンバーグ、つみれ、餃子にシュウマイ何でも回しちゃえまだまだこんなもんじゃありません。ホットケーキやマフィンの生地作りホイップクリームマヨネーズドレッシングって、この辺は当たり前でしたね。乾物だって粉々に出来るブレードが付いているちょっと粗めでふりかけ、コーヒーはお好みで、お茶や大豆は極め細かくまだまだ他にも出来るけど書き切れない。要するに、ミキサー・ミル・フードプロセッサー・ジューサーに出来る事がこの一台で出来る、しかもレンジ対応のスゴイ器械です。デラックスの方はフィルターが付いているので糟の入っていないサラッとしたジュースに豆乳等も出来ます。もちろん糟も栄養があるから利用しましょう。セット内容：本体、フラットブレード、クロスブレード、カップ（大450cc、小250cc 各１）、穴あきキャップ（穴大、穴小 各１）、保存用キャップ×２、ドリンクカップ450cc×４、カラーリング×４、ブレンダｰカップ800cc、押し込み棒、フィルター、日本語版１０秒クッキングレシピ ４７種類サイズ：高さ160×幅112mm 重量：1.1kg 材質：本体：メタル、ブレード：ステンレス、カップ・ふた：ＡＢＳ樹脂 電源：AC100V(500／60Hz)消費電力：200W定格時間：連続使用1分以内中国製 面倒な食事の下ごしらえ、大切な時間や労力を無駄に使っていませんか？マジックブレット デラックス↓こちらは押し込み棒、フィルターはありませんがお買い得セットです＜期間限定 20％OFF＞キッチンの魔術師 マジックブレット
2005.09.20
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大変な事を始めてしまったかも？
安易な気持ちでＨＰを登録したけどもう大変、何度やってもレイアウトが上手くいかず未だに四苦八苦しています。何をどうしたいのかも決まってないし・・・訪れてくれた方には申し訳ないけどぼちぼちしか出来ないので御免なさい。昨日～夜中の作業ＨＰ登録＆基本設定記事書き込み今まで書いていなかったレビューの書き込み大容量・お得サイズのおすすめ商品の貼り付けこれだけするのに何時間かかった事か恥ずかしくて言えない。いつになったら見られるものになるか・・・その前に投げ出してしまうかも？って、始めたばかりなのにこんなんでどうする？の一日でした。
2005.09.20
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ホームベーカリー
我が家で３年以上働いているホームベーカリーです。よく焼くのはプレーンな食パンですが、捏ねだけにも使えるので重宝してます。材料をセットして４時間で出来上がり、焼き立てが食べたければ食べたい時間に合わせてタイマーも出来ます。食パンの他にもマフィンを時々焼きます。エムケー 自動ホームベーカリーふっくらパン屋さん［HBD816]
2005.09.19
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はじめまして
初めまして、ブログなんてはじめての極普通の主婦です。PC操作も遅いし、理解するのも遅いしで大変手間取っています。何事もぼちぼちしか出来ませんがよろしくお願いします。
2005.09.19
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