２月１６日のお料理
＜まだち酢の紹介＞今日も酒のさかなだよ～～～！
◎たち（まだち）は一口でたべれる大きさに切って薄い塩水の中で振り
洗いをする
◎お湯を沸騰させてサッと火を通して、その後氷水に入れ冷ます
◎水気をよ～～くとってからおろし大根、ポン酢をかけて、あさつきの
みじん切りを散らして食べま～～～す(^^)
（たちはくれぐれも”まだち”ですからお間違えのないように♪）
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