シーフードの洋風ドンブリ！
夏場にランチで出したら好評だったのでご紹介！
サッパリ食べられます。レシピは結構アバウトよ！
「オリーブオイルとご飯がこんなによく合うなんて」
と思いますよ！
これはいたって簡単、海老、帆立、烏賊、アサリ、マグロ、とにかく何でもいいからシーフードをだし汁で煮ます（あんまり火を入れすぎると硬くなって美味しくなくなるから要注意）だし汁ごと冷まします。
味付けは塩、胡椒、エキストラバージンオイル、バジリコまたは大葉のみじん切り
これだけ！（こぶちゃを少し入れると味がしまります）
あとはご飯の上にかけてトマトの角切り、アボカド、かいわれ、浅葱などを散らして出来上がり！
生で食べられるお魚などを使えば洋風ちらし寿司になるよ！
© Rakuten Group, Inc.
