にんじんドーナッツ
にんじんが苦手なお子さんでも大丈夫だと思います。
*ホットケーキミックス 200ｇ
*にんじん １本（150ｇ）
*長芋 50ｇ
*牛乳 大さじ4と1/2
*白ゴマ 適宜
１、にんじんはみじん切りにして、お湯で少し茹でる（硬さはお好みで）。
長芋は摩り下ろしておく。
２、ボールにホットケーキミックス、牛乳、１を入れ、混ぜて、
約2.5ｃｍくらいに丸める。
ゴマをつけて、１６０℃の油で揚げる。
（長芋によっては水分が多いものがあって、手では丸められない時もあるのでその時はスプーンですくって、ゴマまぶしてくださいね）
で、か～～んせい。
長芋を使っているから、冷めても中はふっくらしていますよ♪
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