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2024.09.24
テーマ： ★ラーメン(14713)
カテゴリ： パスタと麺
今日は久しぶりに朝から窓開けました
旦那さん暑がりだから すぐエアコン入れるんです
外は少しひんやり
待ち望んでいた涼しさ(^-^)
お兄ちゃんは珍しくゆっくり
やっぱり ゆったりお一人様ごパンの時間大事！
昨日 思い付いて午後から仕込んだワッフル
粉は宝笠ゴールド
前回 特宝笠を使った時は油脂がバター
今回は太白ごま油
粉に大した違いはないと思うけど
焼き色違うのは油脂はせいかな
最近バター使って何度か焼いてるけど
なんだか焼き色濃い？と思ってたのは油脂の違いだったかも
食感は少しこちらの方がソフトに感じるけど
バター使うと また違うのかも
他にも試してみたい粉あるけど
また ワッフルかな～(￣▽￣;)
今日は お兄ちゃん珍しく お迎えだよ！と言うと玄関まで這って行きました
やっぱり しっかり寝ると元気？
お兄ちゃんを送り出すと、私も施設へ
今日の作業はクッキー生地作り
作るのは2種類
今日はボランティアさん２人来てくれたので、早めに終わり
バザーでたくさん売れたクッキーの補充で少し焼いて
それでも早めにコーヒータイム
久しぶりにゆっくりボランティアさん達と話せました
ボランティアさんが来る火曜日は仕事の事が多くて
最近 うちも茄子が採れるんですが
今日は２人とも 畑で茄子が採れ過ぎるとたくさん持ってきてくれました
ピーマンもたくさん
ひとりはお父さんの畑から
合わせると段ボール箱 いっぱいあります
そしたら たまにクッキー買いに来てくれるNさんからも 茄子がたくさん採れるからと 追加で茄子が(((^_^;)
買い物袋いっぱいの茄子(￣▽￣;)
私は珍しい緑の茄子とピーマンもらってきました
帰ったら 製麺
涼しくなったから 温かいラーメン
やっと食べられる(*≧∀≦*)
美味しかった
今回 トリセツでやってた ニンニク水 使ってみました
スープ一人分で３人分 全然大丈夫でしたよ(^-^)
スープ入れなくても ちゃんとダシでてましたが
ラーメンにするには薄かったかな
もっとニンニクの量増やせば良かったかも
旦那さん暑がりだから すぐエアコン入れるんです
外は少しひんやり
待ち望んでいた涼しさ(^-^)
お兄ちゃんは珍しくゆっくり
やっぱり ゆったりお一人様ごパンの時間大事！
昨日 思い付いて午後から仕込んだワッフル
粉は宝笠ゴールド
前回 特宝笠を使った時は油脂がバター
今回は太白ごま油
粉に大した違いはないと思うけど
焼き色違うのは油脂はせいかな
最近バター使って何度か焼いてるけど
なんだか焼き色濃い？と思ってたのは油脂の違いだったかも
食感は少しこちらの方がソフトに感じるけど
バター使うと また違うのかも
他にも試してみたい粉あるけど
また ワッフルかな～(￣▽￣;)
今日は お兄ちゃん珍しく お迎えだよ！と言うと玄関まで這って行きました
やっぱり しっかり寝ると元気？
お兄ちゃんを送り出すと、私も施設へ
今日の作業はクッキー生地作り
作るのは2種類
今日はボランティアさん２人来てくれたので、早めに終わり
バザーでたくさん売れたクッキーの補充で少し焼いて
それでも早めにコーヒータイム
久しぶりにゆっくりボランティアさん達と話せました
ボランティアさんが来る火曜日は仕事の事が多くて
最近 うちも茄子が採れるんですが
今日は２人とも 畑で茄子が採れ過ぎるとたくさん持ってきてくれました
ピーマンもたくさん
ひとりはお父さんの畑から
合わせると段ボール箱 いっぱいあります
そしたら たまにクッキー買いに来てくれるNさんからも 茄子がたくさん採れるからと 追加で茄子が(((^_^;)
買い物袋いっぱいの茄子(￣▽￣;)
私は珍しい緑の茄子とピーマンもらってきました
帰ったら 製麺
涼しくなったから 温かいラーメン
やっと食べられる(*≧∀≦*)
美味しかった
今回 トリセツでやってた ニンニク水 使ってみました
スープ一人分で３人分 全然大丈夫でしたよ(^-^)
スープ入れなくても ちゃんとダシでてましたが
ラーメンにするには薄かったかな
もっとニンニクの量増やせば良かったかも
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Re:やっと温かいラーメン(09/24)
のあぷ～
さん
おはようございます。
本当に、この朝の空気待ちに待ったって感じですよね！
そして麺類も温かいスープが帰ってきましたね～(^∇^)
にんにく水、知りませんでした！旨味が出るのか～(@_@)今度やってみます♪
茄子もこの暑さに負けず豊作なんですね(^∇^)
以前アリにやられて以来作っていません(^^;
それにしても！お店のサンプルみたいにきれいなワッフルですね～(*´∀｀*) (2024.09.25 06:54:29)
本当に、この朝の空気待ちに待ったって感じですよね！
そして麺類も温かいスープが帰ってきましたね～(^∇^)
にんにく水、知りませんでした！旨味が出るのか～(@_@)今度やってみます♪
茄子もこの暑さに負けず豊作なんですね(^∇^)
以前アリにやられて以来作っていません(^^;
それにしても！お店のサンプルみたいにきれいなワッフルですね～(*´∀｀*) (2024.09.25 06:54:29)
Re[1]:やっと温かいラーメン(09/24)
かりん3656
さん
のあぷ～さんへ
こんばんは(^-^)
涼しくなったかと思いきや
明日はまた暑そうですね(((^_^;)
温かいラーメン 食べたくても作れませんでした(((^_^;)
お店でも食べたいと思わなかったし
ニンニク水 いいですよ！
今日の夕飯にニンニク水で豚汁作ったんですがダシ使わなくても美味しいです(^_^)v
今年は畑のお隣さんも茄子が鈴なりになってるし、秋茄子豊作のようですね
夏の暑い時はダメでしたが、暑さに耐えてたんですね
たまに穴の空いた茄子あります
蟻が食べるんですね(;ﾟ∇ﾟ)
写真映えを狙ったら太白ごま油ですね(((^_^;) (2024.09.25 17:57:47)
こんばんは(^-^)
涼しくなったかと思いきや
明日はまた暑そうですね(((^_^;)
温かいラーメン 食べたくても作れませんでした(((^_^;)
お店でも食べたいと思わなかったし
ニンニク水 いいですよ！
今日の夕飯にニンニク水で豚汁作ったんですがダシ使わなくても美味しいです(^_^)v
今年は畑のお隣さんも茄子が鈴なりになってるし、秋茄子豊作のようですね
夏の暑い時はダメでしたが、暑さに耐えてたんですね
たまに穴の空いた茄子あります
蟻が食べるんですね(;ﾟ∇ﾟ)
写真映えを狙ったら太白ごま油ですね(((^_^;) (2024.09.25 17:57:47)
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