鶏肉と大根の薄味煮込みd(ﾟｰﾟ*)
鳥もも肉（皮なし） １５０ｇ
大根 ２００ｇ
人参 ４０ｇ
こんにゃく １００ｇ
さやえんどう ３～５枚
＜ 味付け＞
だし ３分の２カップ
醤油、砂糖 大さじ１と２分の１
酒 大さじ２
１、もも肉、こんにゃくは一口大に切り、大根は１cm位の厚さの半月切りに、人参は乱切りにします。
２、さやえんどうは筋をとって色よくゆで、水気を切って斜めに半分に切ります。
３、鍋にダシ、醤油、砂糖、酒を入れて強火にかけて、大根、人参、こんにゃくを入れます。
沸騰したら鶏肉を入れて弱火にして蓋をして大根がやわらかくなるまで煮ます。
４、煮汁がなくなってきたら全体に軽くかき混ぜて火を止めて器に盛り、さやえんどうを散らして出来上がりです。
油分も少ないし、ﾀﾞｲｴｯﾄ中の夜ご飯には最適(≧∇≦)ﾉ
約１７０kcal位なので、ご飯とサラダを付けても５００kcal位で収まります(*^-^)ｂ
作り方も簡単なので作ってみてくださいd(^-^)ﾈ!
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