ゆかりんのティールーム♪『別荘』

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2006.01.23

「お料理バトン♪」

(4)

カテゴリ：バトンシリーズ

☆松下トオル☆ さんから「お料理バトン」なるものが
まわって参りました(￣ー￣)ニヤリッ
(松下トオルさん遅くなって(≧≦) ゴメンヨー)

■Q1：料理は得意ですか？
割と得意なほうです(*^^*)

■Q2：今までに食べた中で一番うまいと思った物はなに？
冬限定あん肝(笑)

■Q3：今までに食べた中で一番まずいと思った物はなに？
某ファミレスのチキンソテー(自分で作ったほうがましｗ)

■Q4：今まで作った料理での成功談を教えて

えっと･･･旦那を釣った(爆)

■Q5：今まで作った料理での失敗談を教えて
o(￣ー￣;)ゞううむｗあんまり失敗しないけど「Sugar」と「Salt」同じオレ○ジハウスの陶器製保存容器に入れてるので、出張で泊まりにきた弟に塩入りコーヒー飲ませたことある``r(^^;)ポリポリ
※弟の感想：「漫画みたいな話だ(-_-;)」

■Q6：これから挑戦したい料理といわれたらなに？
和食極めたい♪

■Q7：アナタのオリジナル料理の中でオススメする物を教えて
(自分でオリジナル料理だと思ってるだけでもよし)

料理じゃないけれど"手抜きの元part１"をご紹介します(笑)
「だし醤油」
１．ミルクパンなど小鍋に醤油300CC・みりん300CCを入れる
２."お茶パック"にかつお節をめいっぱい詰め込み１の鍋に入れて火にかける。
３．ひと煮たちしたら火を止め、お茶パックを取り出し、冷ましてからガラス瓶に入れて冷蔵庫保存します。
これは和食の基本だしです。砂糖やお水が入っていないので日持ちします。
フルタイム働いているのでこの基本だしは土日につくっておきます。煮物やうどん・そばのつゆなどに活躍します。
使うときはこれを適度に薄めて酒や砂糖を好みで加えます。
私はだしを効かせたいときは義弟がつくっている真昆布を加えた合わせだしします。
南茅部町（現在函館市に合併)産真昆布最高ヽ(*^^*)ノ

■Q8：一人暮らしをしていると仮定して、一ヶ月いくらまで食費を抑えられると
思いますか？
(実際に一人暮らしの人はいままでの自己ベスト記録を教えて)
食べるものにはお金をかけたいほうなので3万円が限度でしょうね(笑)

■Q9：なにか珍しい物を食べたことがあったら、教えてくださいな。

もんごうイカのチリソース☆
会社そばのお店の日替わりランチでしたが、皆さまに珍しいとのコメント頂きましたわ(*^^*)

■Q10：次に回す人はだ～れ？
書きたい方ご自由にどうぞ(*^^*)

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