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遅めのご挨拶♪
今年もよろしくお願いいたします 去年はYukiおじさんの姉二人を亡くし、寂しい年になってしまいました。また、大地震・大雪・猛暑などの天変地異には為す術もなく、長い一年となりました。我が家でもの蛍が「糖尿病」を患い二度の入院、「インスリン」の投与が欠かせなくなり、食事管理など介護に追われていて…。友人が亡くなった知らせを受けてショックを受けたり、本当に目まぐるしく最悪の年だったように思います。私自身も12月、実家で大尻餅をついたのが最後の悪夢となり、年を越した今もクシャミをする度に身構える状態です。そんなこんなでやって来た2017年、今年こそは安らかな年でありますように…何とかブログも続けられますように今日は長男夫婦がスマホからの写真転送方法を教えてくれましたので、早速ブログを書く事が出来ました。ちょっとやる気の起きた一日でしたよ、(人''▽｀)ありがとう☆ by Ha-chan
2017.01.08
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パソコンが変わったよ♪
今までのPCは10年前に購入したXPもうヨレヨレの、つまりは私みたいな「おばあさん」のように、危険すぎる代物となってしまいました。買い替えるか否か、新しい機器に付いていけるのか…そんな折、息子が3年前に買ったノートパソコンを提供してくれる事になったのですWindows８→１０へとバージョンアップしてあるようですが、果たして使いこなせるでしょうか？そして昨日は電源を入れるところからシャットダウンまで、メモを片手に何度も何度も繰り返しました。10年間細々と続けてきたブログも出来ることなら書きたいと、早速挑戦しているところです。頑張ってますがスマホからの写真をどうしても送る事ができないので、残念ながら本日は地味～なブログの再デビューとなってしまいましたこうして新しいオモチャを手に入れて張り切る自分が可笑しくもありますが、小さな目的もできたので頑張っちゃおうかな～ ｂｙ Ha-chan (^^♪
2016.11.22
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今年もまた、ホタルブクロが咲いた♪
また今年もホタルブクロの季節がやってきました。 この花が咲くと、もうすぐ梅雨…そして６月初め頃には蛍も舞い始めます。 あの大雨で川が氾濫して以来、蛍の数もぐっと減ってしまいましたが… また明日から母の介護のため、８泊９日の高千穂行き。 今回は義長姉の４９日を兼ねています。 大地震の最中に葬儀が行われ、忘れられない記憶として残っています。 本当によくしてもらっていましたので、せめてあと１年は元気にして欲しかったと残念でなりません。 また皆で宮崎行きをしたかったけれど、それも叶わなくなってしまいました。 なにかあると高千穂に集まってワイワイと笑いあっていたのが、今はもう甥っ子達を除けば誰も居なくなってしまいました。 歳を重ねると、こんな寂しいことを沢山経験するようになりますね～ by Ha-chan
2016.05.20
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オダマキの白い花♪
本日は日曜日なり！ 毎日が日曜日のような私ですが、息子が仕事を変わってからは毎朝７時起きで朝食を提供する身なのです。 いわゆる給食のおばさんみたいなものなので、土日になるとホ～ッとする訳なんですよ 待ちに待ったオダマキの花が咲いたので、玄関に一輪。 あとは紫と青いのも咲きました。 今年は寒かったので、ちゃんと冬を越せるか心配したものでしたが、大したもんですね～ 朝１０時頃近所で山火事があり、消防自動車が何台も駆けつけたのですが、到着するのが遅い事！ やはり山間地なので時間がかかりましたが、無事消火しました。 午後は息子が裏の倉庫にて大音量のギターをかき鳴らす事数時間。 ご近所の皆様、ご迷惑をおかけしました Yukiおじは畑と薪作り、私は久々にスカーフ作りとピアス作りに励みました。by Ha-chan
2016.05.15
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タケノコが沢山…
いきなり庭に軽トラが来たので出てみると、そこにはもう誰もおらず「タケノコ」が大小取り合わせて１２本も… 一体どなた？ 慌てて見渡すも、もうわからないです だってどこの家にも軽トラあり！ですから… 後でTさんからの差し入れだとわかりました。 茹でてお煮付けや炒め物、砂糖を入れて冷凍保存など毎日美味しく春の味を堪能しています。 今年は良い年になるはずが、まだ５月というのに立ち直れないほど色々な出来事があり、打ちのめされたようになってしまいました。 ２月に母が転倒して腕を骨折脱臼して手術不可能で、左腕が全く使えない状態になってしまいました。 そしてその後病床にあった義姉が亡くなりました。 ３月は叔母、４月はまた義姉と次々に亡くなりました。 その義姉の葬儀の日は例の熊本の大地震。 いつも必ず通る阿蘇の大橋が崩落してしまったため、これからは遠い高千穂になってしまいました。 今も余震が続く熊本…親友の家族も巻き込まれて大変な生活を強いられているようですが、連絡を取ると意外にも明るい声なので、こちらが元気をもらっています。 落ち込んでばかりはおられんもんね～ 彼女の声が耳に残っています。by Ha-chan
2016.05.13
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帯でつくる♪
パソコンが甦ったので今日も書きま～す！ 毎日少しずつピアスやイヤリングを作って、先日も同級生にプレゼントしたところですが、実はこれこそ眼が疲労困憊する源です。 飽きっぽい事もあり気分転換を図って、昨日から帯を使って単純作業をしています。 何故か私のところには使わなくなった帯や着物が集まってきて、山積みされているのです。 これは早い所で何とかしないと、こちらの方が先にくたばってしまうと困ったことになってしまいます 一番簡単なのがテーブルセンターやランナー、厚みがあるものは花瓶敷きやランチョンマットなどにする事。 一重の帯だと必要な長さにカットしたら、両端の糸を抜いて総飾りにするだけでちょっと豪華なランナーの出来上がりです 上質のものほど編み込みがしっかりしていて、糸抜きが大変な作業になりますが、完成してテーブルに置くと満足度はよりアップ。 又、袋帯などは両端をミシンで始末すると豪華で、お客さまへのウェルカム度も増すと思います。 さて、３枚作ってみました。 これらは直方のさっちゃんの実家にお嫁入りしそうな感じですｂｙ Ha-chan
2016.01.12
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今年もよろしくお願いします♪
昨年１２月、ブログを書こうと思い立ったが「ID、パスワード」を入れても管理画面に行けなくなってしまった。 ブログを書きはじめて１０年、ばぁさんのボケ防止と思って細々ながら続けてきたものだ。 その時からお付き合い願っているパソコンなので、当然私と共に年老いているしね～ この歳で買い換えようか？悩んでいるのがこのパソコンと２０年ほど使い続けているミシン。 年々目の疲れが酷くなっているし今更という気持ちと、まだ頑張れるという感情が混ざり合って複雑だ。 なにせ第一は調子の悪い洗濯機を買い換えるのが先決で、いわゆる下流老人家庭の我が家にポーンと一緒に買う財力は不足しているからね。 そんな時、救いの神はやってきた 息子夫婦が台湾旅行のお土産を持って、遊びに来てくれたのだ。 そういえば機械にめっぽう強く、中古の部品などでパソコンを組み立てていたっけね～ そしてアレコレと１時間、私のパソコンは復活したのだった 我が子ながらこれはもう感謝しかありません、ありがとう という事で案外良い年の初めです。 今年もよろしくお願いしますｂｙ Ha-chan
2016.01.11
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白菜♪
今年のうちの畑は頑張ってくれたＹｕｋｉおじのお陰で、キャベツも白菜もバッチリ巻きが良く、近年で最高の出来映え…感謝・感謝で～す キャベツなんてつい最近まで生協で２分の１カットを、渋々買っていた事が思い出されます。 一個、５００円以上していたもんね～ 本日久々にお日様も出ているので、漬物用に白菜を５個取ってきて、せっせと洗って今水切りしているところです。 どうやら明日までこの天気は続くようなので、思い切って良かったよ ついでに柚子の皮もカラカラに干したいのです、これも漬物を美味しくするための旨味用なので。 白菜は５個でおよそ１０キロありました。 うまくいくと明日は漬け込み出来そうですよｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.11.30
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さつま芋のお菓子…大学芋風♪
本日は友人から貰ったガラスケース入りの「おひな様」を、近所に住んでいる３人のベトナム人の娘さんのところにプレゼントした。 男の子しかいない我が家には「おひな様」は無縁かつ憧れの人形であったのを知り、届けてくれたものだ。 ２年ほど飾ったが、大き過ぎてその後はお蔵入りになってしまっていた。 最近その３人が近くに住むようになったのを知ったので、訪ねて行ったら喜んでくれたので本当に良かった～ 日本の良さも知ってもらえるといいな～ さてトシちゃんから大量のさつま芋を貰った次の日、ＹｕｋｉおじがＫｕｎｉさんから又一抱え貰って帰ってきたので、結構なイモ富豪？です 焼き芋にもちょっと飽いたので、ネット情報で… 揚げない大学イモ風なおやつです。☆材料 さつま芋…中１本 ○砂糖 …大さじ４ ○サラダ油…大さじ２ ○醤油 …大さじ１ ゴマ少々！☆作り方 さつま芋を乱切りにする。 フライパンにさつま芋と○印の材料を入れ、弱火～中火で加減を見ながら約１０分間、材料がからまるように混ぜながら火を通していく。 最後はゴマを振って完成！ 大学イモの味に仕上がって、手が止まらなくなってしまったおやつ作りだったｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.11.29
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柚子ジャムを作る♪
「いい夫婦の日」という１１月２２日、姪っ子の結婚式で再び帰省 とてもステキな結婚式でした 帰る前々日は黄色く実った柚子の実が限界状態だったので、バタバタとちぎってジャム作りをしました。 この柚子は自然木で、私達がここへ移住した頃から小さいながらトゲがあったので「柚子？カボス？」と思って眺めていたものです。 去年辺りから数個の実を付け、今年はなんと６０個の皮をジャムにしたことになりますね～皮を薄切りにして一晩水にさらす。更に一度茹でこぼす事が大事だよ大鍋に砂糖をいれ格闘し、完成した柚子ジャム 慌ただしく作ったので、皮の重さを量ることを忘れ… 砂糖の量も勘を頼りになってしまい、母に「煮詰め方が足りんのと違う？」と指摘されてしまいました。 確かに、確かに…うん… 昨日再び解凍したものも全て、砂糖を足して煮直しました。 テリも出たようで、今朝はパンにつけて頂きました ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.11.28
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雪と焼き芋♪
これまでの暖かさは一体？、と思うほどの寒さが一気にやってきた。 我が家の遅い朝、８時過ぎに起きてみると屋根に積もった雪がすでに解け始めていた。 トイレの温度計は３℃を示しているし、石油ストーブでは寒すぎるので、薪ストーブを点けるしかないね～ ストーブが燃えついた頃、組内のトシちゃんから袋いっぱいのさつま芋が届いた。 小ぶりなので早速焼き芋をすることに… 洗った芋に新聞紙を巻いて水に浸し、更にアルミホイルを巻く。 それを薪ストーブに入れて２０～３０分ほど焼くだけで～す ホクホク、とろり～、うま～っ トシちゃん、ありがとう＆ごちそう様でした～ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.11.27
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あ～忙しい、１１月♪
今月初めに古希の同窓会（中学校）があり、今回は次の日の１泊旅行まで参加してきました。 終戦の年に生まれたので同級生の数も少なく、その為か繋がりや絆がとても強いように感じます。 同窓会は大盛り上がりで、声が嗄れるほど大笑いしてシワも増えた一日でした 次の日は湯布院散策、別府に一泊のバスの旅走るバスの窓からシャッターを… 明礬温泉の湯ノ花小屋 同窓会初日からバッグの中に入れっぱなしのカメラは出し忘れ。 あまりにも楽しくて、後にも先にも写したのはこの２枚だけ 人は一枚も写ってなくて、同級生の皆さんゴメンナサ～イｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.11.26
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着物から…♪
数日前から久々にミシンを出して服作り この生地は洗い張りをしたもので、それでもあちこち汚れが残っているので良いとこだけ使って作りました。 地は黒の正絹、ベージュに銀色の鳥や植物の模様入りです。 自分の場合、こだわりは直線裁ち（着物地なので）。 洋裁の基礎もないので型紙も基本の物を幅を足したり引いたり、襟も適当に変化させながら今までに２０着以上作ってきてしまったツワモノでございます。 これは襟に工夫したつもりが、出来上がったらやはり変なので前の部分を重ね合わせて誤魔化しています。 完成品は着物幅２枚が身幅なので、いつも通りたっぷり幅の体型隠し系 何故か古い着物・帯など知り合いやご近所から集まってきて、それを眺めるのが私にとっての癒しです。 すでに１００枚以上集まったはずで、つい最近も同じ組内のスエ子ちゃんから５本の帯が届きました。 どうしてなのか私にも分からない事ですが…ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.11.05
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ネギを干す♪
昨日は久々の長男夫婦来訪 お茶を飲みながらのありふれた会話だが、二人とも元気そうで良かったね。 仕事も責任ある立場なので大変だろうが、ストレスをうまく交わしながら頑張って欲しいです。 さて本日は天気も良く晴れたので、畑の小ネギを収穫して日光に当てる事にした。沢山出来たので少し保存用に干しま～す！ ザク切りにしてキッチンペーパーで水分を取り、ザルに広げて数時間…水気が乾いたら取り込みＯＫ 生っぽくて大丈夫です。 密封容器に入れて冷凍保存しますが、ポロポロと簡単に外れるし生と同じ感じで使えるので超便利です。 今回は大きめの容器にたっぷり完成しましたｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.11.04
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べジブロス♪
最近健康には注意しています テレビの健康番組は録画して見ていて、簡単だとすぐにやってみたくなるオタクですが今はコレです。 「べジブロス」…いつもは捨ててしまう野菜くずをコトコト煮込んだスープストックの事です。 玉ネギの皮・大根の皮・シメジなどの捨てる根っこの部分、里芋やじゃが芋の皮など何でも良い。 たっぷりの水と酒少々を加えて、３０分煮るだけです。３０分後、濾すとこんなにキレイなスープの完成です 今日で３度作りましたが、皮部分などには抗酸化作用がたっぷり含まれる部分らしいですよ～ うちではカレー、味噌汁、煮物にもたっぷり使ってサッサと使ってしまいます。 これも流行り物のようなので、消えるのが先か、飽きるのが先か…さてどうでしょうかねｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.11.03
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干し柿を…♪
Ａｙａちゃんから電話あり…もうすぐ９１歳、携帯を使いこなしてスゴイです 「渋柿をいっぱいもろたきの～、少し持っていかんの？」 早速袋に抱えて貰ってきました。 昔から川端に植えてあった地元の渋柿です。 ３０個ほどあるので包丁でせっせとむきました。 むき終えたら、グラグラたぎったお湯に漬けた後、麻ひもにかけていきます。 熱湯が雑菌を防ぐのか、こうするとカビが生えにくくなるらしいですよ。 残念な事にお天気が良くないので、天気回復を祈るのみ 裏の倉庫の前に吊るしてもらいました。 早く干し柿をお供に、お茶したいものですｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.11.02
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リアルな案山子♪
草刈している人、ではなく「案山子」です。 先週初めから高千穂に行ってきました 週末に帰って来たのですが、その途中の光景です。 稲刈りが終った田んぼには、結婚式やお祭り、教室の授業風景などが広がった「案山子祭り」が開催されていました。 が、一番リアルだったのは、ぽつんと道路沿いで草刈作業しているこの人 網つきの虫除け帽子をかぶったその姿の、腕や足の微妙な角度など…最高ですね～ｂｙ Ｈａ－ｃｙａｎ
2015.10.29
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昨日のおかず♪
昨日のおかず…というより洗い物を少なくするためのワンプレート料理です。 最近こんな事ばかり考えている私ですが、実はこれで脳活性化できないかな～なんて事も考えながらやってます(笑)…如何にして皿を埋めるか？って事ですが… ソレイユ出版から新聞広告がデカデカと出ていて「脳医学者」瀧靖之先生の「生涯健康脳」の案内がありました。 箇条書きで色々書かれていましたが、ちょっと希望が持てるような、例えば「人と一緒に過ごすだけで、前頭葉はフル活動！」という言葉に勇気をもらったりしましたので、それを早速切り抜きました。 アマゾンのベストセラー一位だそうで、機会があれば読んでみたい本です。 さて昨日の一皿 塩糀漬けの焼き鳥（焦げすぎました～）・里芋、竹輪などの煮物・小松菜の油炒め・レンコンのキンピラ（手抜きの既製品）・生キャベツ…以上で皿いっぱいになりました。 お褒めの言葉も無く、思いのほか好評だと勝手に思っているところが、ちょっと悲劇ですけどねｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.10.27
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豪華に見える晩ご飯♪
主婦というのはどうしてこうも報われんのか！ 本来が家庭向きに出来てないので、日々手を抜く事ばかりを考えて過ごしているようなもんだ。 数日前は息子の誕生日だったのを口実にして、お寿司を買ってきたし、買い物に行った日は主菜は必ずと言っていいほど出来合いの揚げ物やハンバーグなどを買ってくる。 朝はパン食と決めているのだが、昼夜となると頭を悩ませる事この上ない。 それでも延々と何十年と続けてきた訳で、夕方になるとため息ものだ 今度生まれる時は必ずや男に生まれます ある日のテンションを上げるための作戦…頑張りましたよ～ メインは牛すき焼き風煮物・野菜炒め・目玉焼き・トマト・オクラ酢の物・小松菜おひたし・梨・ごはん おひたしと酢の物は残り物なので手が掛かってない。（これは息子分なので大盛！） 案外簡単に隙間を埋める事もできましたね。 みんなの反応も、面白がってたみたい。 こんな日替わりランチ用のお弁当箱もあると便利ね ご飯はそれぞれ１００ｇ・１５０ｇ・１９０ｇと量ったし、おかずも盛り過ぎないようにしたので、食べすぎた感が無くて良かった。 時々はこんな風なやり方もいいかな～ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.10.15
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新ショウガの甘酢漬け♪
マリオさんちに遊びに行った帰り道、浮羽の道の駅に寄る事に… 夕方のため商品も少なくなっていて残念でしたが、新ショウガ発見 他には「もち豚」やレンコンのキンピラなどのお惣菜も買って帰りました。 新ショウガは早速甘酢漬けを作ることに ショウガの皮はペットボトルのふたでこすると、アッという間に簡単に剥がれますのでお試しを♪ 皮をむいたショウガは、繊維に沿ってごく薄く切る。 それを熱湯にくぐらせて、ザルに広げて冷ます。 甘酢の材料を鍋で煮立てて冷ます。 消毒済みのビンなどにショウガを入れ、甘酢を注ぐ。完成で～す ☆作りやすい分量 新ショウガ・・・２００ｇ （甘酢） 酢・・・１００ｃｃ 水・・・１００ｃｃ 砂糖・・大さじ４～５ 粗塩・・大さじ半分 食べ頃は翌日～１年、冷蔵庫に保存した方が良さそうですよｂｙＨａ－ｃｈａｎ
2015.10.13
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そろそろ稲刈りの季節♪
上の写真は一ヶ月ほど前の田んぼですが、きれいな若緑色ですね。 は一週間前の田んぼですが、無残にもイノシシの被害に遭っています。 ここ数日は農家さん達の稲刈りが始まり、機械の音が聞こえます。 ひょっこり出会った川向こうのカズ子さんが「前に見回った時は何とも無かったのに、刈り時になってイノシシが入って腹が立つわ～」と、ほんとに悔しそうに言われていました。 そんな田んぼが幾つもあるようで、言葉の掛け様もありません。 沢山の手間ひま掛けて漸く収穫と言う時にイノシシに荒されるのだから… 被害を最小限に、うまく付き合っていく方法はないものでしょうか？ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.10.12
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楽しいピアス作り♪
今朝の朝日新聞「天声人語」…イケメンゴリラのシャバーニ君の話を見て、早速お顔拝見しました。 なかなかのハンサムゴリラで「流し目」を見たさに来園者が増えているらしいです。 さて、小さな楽しみのピアス作りを続けていますが、残念ながらビーズブームは去ったとみえて、ピアスやイヤリングの金具や部品も手に入りにくくなりました。 プロの友人にいつまでも甘えてはいられないので、数店舗を回りましたが在庫無し 集中するのも短時間で済むし、お金もかからないので「７０歳のばぁさん」の最高の趣味になると思ったのにね～ その後の作品、ピアスとイヤリングです。 イヤリングは好みが一緒の友人へのプレゼント ピアスは毎日付け替えて楽しんでいます。 今日は真っ赤だよｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.10.11
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おにぎらず♪
今日のお昼ご飯…今話題のおにぎらず 買い物に行ったとき、それ用の「塩海苔」を発見したので買ってきてました。 流行りモノには一応トライしてみないとね… 中身は…スクランブルエッグのマヨネーズ和え、ケチャップ味のソーセージ（洋風ですね～） …辛子明太子、竹輪、エゴマのケニップ（和風で～す） ラップを広げ、塩味の海苔を置きましょう。 海苔の中央に丸くご飯を乗せ、具、再びご飯を乗せて４隅を上で合せてしっかり包みます。 ラップで包んで海苔がしっとりしたら半分に切ります。 これで完成、簡単よ～。 洋風味でも（ご飯サンドイッチ風）合うものですね ２個食べて、お腹いっぱいになりましたｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.10.06
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今日の手仕事♪
本日の手仕事というと、チクチク手縫い編。 毎回ミシンを出したりするのは、やはり一大決心が要るんです ずいぶん古い帯ですが、多分着物生地だったと思う。 昔の人が着物地を使い、芯を入れて帯にしたようです…幅が着物幅でしたので。 シミだらけで使い古してあるのですが、薄絹で模様も色もお気に入りの古典柄。 きれいに洗ってみたら、縫い目も薄くなってるし… 幅は細くなるけど、使えるところだけでマフラーを作る事に… 細くて小さい絹糸用の針を使って、のんびりチクチク頑張りました～ 午後スタートで、２時間でできま上がりました まっすぐ縫うだけなので、目の疲れも無くワクワク感で完成しました。 柔らかい色合いなので主張せず、肌触りも上々です。 さて、どの服に合わせるか？、そんな楽しみもできましたよｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.10.05
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秋の味覚♪
これも秋の味覚でしょうか～？ 「山菜おこわ」です。 うちには便利な鍋があって、「赤飯」や「味おこわ」もこれで炊いています。 蒸し器で作ると格段と美味しいのは分かっているけれど、面倒なのでついこちらの方法で作ってしまいます。 「もち米」は３０分ほど水に漬け置けば、すぐに炊くことができますし、沸騰したら弱火にして１５分ほどで完成するのでとても簡単 今日もそんな感じで作った「山菜おこわ」 秋らしく銀杏、キノコ類を入れました。 美味しくできましたよ。 でも息子というと、「赤飯・山菜おこわ」は全く口にしません。 お餅は大好きなのに、なんでだよっｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.10.04
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秋の味覚♪
秋真っ盛り、川岸の木にアケビのツルが絡まって、毎年大きなアケビの実がなる。 ちょうど今がその時季で、今年はいつもよりきれいなのが沢山なっているの。 ちょっと手を延ばせば届きそうだったので、頑張ってみたら食べ頃のが２個とれた アケビって中身は種だらけなんだけど甘～いので、昔は子供達のおやつ代わりになってたんだろうな。 皮が料理に使えると聞いてトライした事があったけど、腕のせいか上手に出来なかった。 写真で見ても惚れ惚れするほどきれいですねｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.10.02
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スズメバチ騒動!!!
今にして思えば、今年の夏は裏の倉庫に据えたテーブル周りに大きい蜂が飛び回っていたなぁ～ それはシルバーウィークの少し前、現在は使っていない倉庫の２階の屋根裏、つまり天井裏に、バラけた軒先の隙間からスズメバチが出入りしているのを見つけたのだった。 止めるのも聞かないで「Ｙｕｋｉおじ」は、懐中電灯片手に天井裏に上っていった。 「盆提灯みたいなものがぶら下がっちょる」 「えーっ、大きさは？」 「３０センチぐらいかな…、光を当てるとハチが寄って来るからよく見えん。」 早速次の日、業者さんに電話するも、中々来てくれない。 あれから２週間待って、もう一度催促の電話を入れてみると「依頼メモを失くしてしまいすみません」と… そして、ようやく昨夜二人の若者達が来てくれた。 蜂の巣の駆除はハチの習性を考えると夜が最適らしく、暗闇の中防護服をきてヘッドランプのみで作業を進める事１時間以上を費やした。 ビニール袋に入れた巣がです。 格闘してくれたお兄さんが巣を切って、中身を見せてくれました。 大きさはナント直径５０ｃｍ。 中にはびっしりと白い蜂の子が、何段にも詰まっているし、周りにはスズメバチが何百も昇天している。 「久しぶりにこんな大きいの、取りましたよ～」と言いながら、今後の注意事項などを教えてくれた。 とにかくスズメバチがウロウロしている時は、近くに巣を作る前ぶれらしいので気をつける事など… かくして我が家に平穏な日々は甦り、二人は夜の闇に消えていった。ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.10.01
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カボチャが沢山…♪
今年もイノシシにやられてしまったカボチャ。 時々無性に食べたくなるカボチャ。 ホクホク…うわぁ～、美味しそうだよね！ 毎年全滅なのでガックリくるのですが、今回は皆さんにお願いしていました。 カボチャって動物にやられない限り沢山実が付くので、小人数の家庭では最後は処分するようです。 そんな事で数人の方から大小５個のカボチャを頂きました～、感謝です 早速カボチャの煮物を作りました。 美味しくできました 塩・砂糖・水だけで煮付けましたが、ほんとにホクホク。 切り分けたカボチャに適量の塩を振って、しばらく置いてから煮る事がコツでしょうか。 他の調味料を使用せずとも、素材の味がしっかりした素朴な仕上がりになるし、醤油色も付かずキレイな黄色です。 上手に保存すると来年３月頃まで食べられそうですよｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.09.20
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青唐辛子味噌を作る♪
畑では唐辛子が青々と実っている。 今年、柚子胡椒を作ろうか否かと迷っている、というのも去年のものが冷凍庫にまだ眠っているのだ。 我が家を筆頭に高齢者がまわりに多くなった今、やれ「血圧が高い」、「塩分控え目」など色々考えると、差し上げるのも考えてしまう。 せっかくの唐辛子をすたしてしまうのは勿体無いし、「唐辛子味噌」でも作ろうかと思い立つ これもご飯の友として毎年美味しく頂いているものだ。 レシピの５倍の量で作ってみることに…、なにせ田舎では何事も大量なのだ ☆ 材料 (作りやすい分量で) 青唐辛子・・・５０ｇ 味噌 ・・・３００ｇ 日本酒 ・・・大さじ４ ミリン ・・・大さじ３ 砂糖 ・・・大さじ５（うちでは黒糖、きび糖、白糖をミックスして、さらに多めに入れた） ☆ 作り方 唐辛子の種を取り、小口切りにする。 鍋に酒を入れ、唐辛子が柔らかくなるまで煮たら火を止める。 その後、味噌、砂糖、ミリンを入れ、再度火にかけ気長に煮詰めていく。 硬くなり過ぎないように気をつける事。完成 無事完了 種を取ったせいか、辛味が少々足りない気が… 早速ご近所さんにも配りま～す ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.09.19
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ゴーヤの佃煮♪
今年最後のゴーヤ３本、佃煮でも作りたい 以前教わったレシピを保存しているので、やってみよう。 作り方も簡単だし、分量も自分に合わせて… ☆ 分量 ゴーヤ・・・７００ｇ 醤油 ・・・１２０ｃｃ ミリン・・・１２０ｃｃ 酢 ・・・６０ｃｃ 砂糖 ・・・１２０ｇ その他・・・チリメンジャコ・削り節・ゴマなど適当に。 ☆ 作り方 ゴーヤを短冊切りにしてサッと熱湯にくぐらせたら、しっかり絞る。 調味料を鍋に入れ沸騰したらゴーヤを入れる。 煮詰めたら、最後に「その他」を入れてまぶす。下処理したゴーヤを煮詰めると… 飴色の佃煮の完成 お湯処理したおかげで苦くな～い 酸味も少々効いていて、ご飯のお供にも充分いけま～すｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.09.18
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花の秋♪
川向こうに回覧板を持って行くついでに、久々にカメラ片手に歩いてきました。 段々畑の緑に映える彼岸花 田んぼの畦や川岸の赤い彼岸花は、横並びに行儀良く列をなしている。 下の写真は、川岸に咲く「ノビルの花」です。 白い可憐な花々も毎年の光景です。 花が季節の移り変りを教えてくれる今日この頃… ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.09.17
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カエル、１・２・３♪
ここ最近、毎日洗濯物を干しながら、物干し竿の上にいるカエルを目で追って確認している。 Ｙｕｋｉおじも夜になると、懐中電灯を片手に様子を見るのを楽しみにしている感あり。 ちょっとしたペット感覚だ この春になって、カエル１が竿の上に常駐しているのに気づいた。 その後、極小の（１センチ）カエル２が反対の端っこに居座り、もう１匹の小さいのも加わり（カエル３）毎日の宿となっているようだ。 カエル １・３ カエル ２ Ｙｕｋｉおじが言うには、夜の観察時には３匹とも外出して留守らしい。 カエルの生態を知らないので予想するしかないが、餌を探しに行っているのかな？ 昼間は身の安全なこの場所に、浮いて過ごしているのかな？…私には謎です。 ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.09.08
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ピアス制作♪
最近何故かヤル気が起きなくて困っている 時々刺激的に攻撃しないと駄目な性格で、そうすると暫くは興味津々で毎日が楽しく過ごせるのだ。 昔から何事も長続きしないのがわかっているので、意識的に仕掛けている。 それでストレスがす～っと解消できる事もわかっている。 昨日はお友達の工房に押しかけて、ピアス作りを教わってきた。 材料は昔購入したまま手掛けなしになっていた「スワロフスキー」のビーズ。 他のビーズは大方処分済みだが、あまりにもきれいなのでそのまま残していた。 友は「ピアスが一番簡単だよ～」と、手取り足取り親切に教えてくれたので、あっという間に完成した 帰宅しても、勢いで作業続行 歳のせいで細かい作業は怪しい出来上がりになったが、いくつか作り終えた。 昔妹からもらったネックレスや、「羽織の紐」のパールやサンゴもどきを利用したりして、面白かった ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.09.06
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シソの葉ドレッシング、完成♪
シソの葉を酢に漬けて１週間、今日は「シソの葉ドレッシング」の完成予定 絞ってみると、赤シソを少量入れたためキレイな赤い汁になっています。 これが「吉」と出るか「凶」と出るか… 鍋に淡口醤油と氷砂糖を入れ、弱火で気長に煮溶かして（強火だと煮詰まる）最後に酢液を入れ、沸騰寸前に火を止める。 冷めたら消毒済みの容器に移して、常温で保存。 ちなみに私は洗わない焼酎の空容器で、手抜き消毒 たっぷり５リットル近くの「シソの葉ドレッシング」が出来ました。 が、今回は「赤シソ」を混ぜてしまった為「青シソ」の香りが負けてしまい、残念な結果になってしまいました。 色だけは紅茶色、とてもきれいです。 小分けにして少量のごま油を入れ、野菜サラダにかけてみたら何とかイケました。 短冊切りにした山芋も、大変美味しくいただけました うちでは大量に作りましたが… ☆作りやすい分量 青シソ ・・・４０ｇ 淡口醤油・・・１８０ｃｃ 酢 ・・・１８０ｃｃ 氷砂糖 ・・・８０ｇ 常温で１年ほど保存できるので、あったら便利かな？ ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.09.05
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シソの葉ドレッシング♪
畑の青シソが何とか育ってくれました。 栄養不足っぽく、小さくて色も青々とは程遠いけど… そんなシソの葉を使って、去年好評だったドレッシングを作る事に。 ユリちゃんに教えてもらったレシピで、すごく美味しいんですよ、これが 青シソの葉をたっぷり摘み取り、それでも少々足りないので赤シソの葉も足して４００グラムほど。 水洗いしたら水気を完全に無くなるまで広げて乾燥させる。 シソの葉を分量の酢に漬けて、１週間置く。 （今回は落し蓋を乗せてみました） ラップをかけておきましょう！ ☆シソの葉・・・４００グラム 穀物酢 ・・・２０００ｃｃ 今日はここまで… ただひたすら１週間待ちます ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.08.27
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台風１５号…参りました!!
眠りは恐ろしいほどの突風によって破られた。 屋根は今にも飛ばされそうなほど、トタンがペコペコと音を立てている。 ガラス戸はたわんでいて、こちらに向かって張り割れそうな勢いである。 午前７時、ついに停電、おまけにスマホまでも不通になってしまった。 こうして長く不便な一日が始まったのだ。 古くて昼間も暗い我が家は、居間は勿論だが台所などにも居る限り電灯は絶対必要なのに… 冷凍庫・冷蔵庫の中身も心配だし、炊飯器も使えない。 シャワーも浴びられない事になる。 しかし水とガスのおかげで、冷ご飯も「焼きおにぎり」が出来たしお茶も美味しく飲む事ができました、感謝 段々日が暮れて来ると、長い夜の事を思い憂鬱になってくる。 情報が全く入らないので、気分は最悪だ。 そういえばアレがあったね 「冬のホタル」のための買い置きした１００個のキャンドル。 真っ暗な中にホッとする灯りが沢山点ったよ。 玄関・トイレ・台所・各部屋に２０個ほど置いてみる。 気分が癒されて、暗闇でも大丈夫 夜９時過ぎ、ようやく電気が点き、１４時間ぶりにいつもの生活が戻って来た ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.08.25
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７０歳になりました～♪
今年最後のトマトが真っ赤に熟れて、美味しそうなのでパチリ 今日でデジカメ講座も終了で、習ったばかりの「後ぼかし？」が成功しているようなのでチョッピリ嬉しい。 デジカメ講座はとても楽しかったし、面白かった。 先生のユーモアあふれる授業は、頭が固くなりつつある私にもわかり易い内容で、繰り返し教えてもらったので何とか付いていけた。 被写体は身近に無限にあるし、角度を変えることで面白い写真が撮れそうだ。 ところで本日は私の７０歳の誕生日である事を、Ｙｕｋｉおじから言われて初めて知った。 う～ん、ついにきたか 講座の帰りに自分でを買って帰るとはね～、ちょっと可笑しくないですか？ 明日からまた頑張ろ～っと ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.08.23
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カラスウリの花が咲いたよ♪
昨日から公民館の「デジカメ講座」に参加しています 今まで写真は「オートにお任せ！」といった感じで、それが当たり前になっていたので、先生の作品を見せて頂いたり講義を受けているうちに、それはまさにカルチャーショックでした 三分割構図、プログラムモードの設定とか露出、ＩＳＯ感度の設定など実写して比べてみたり、色々驚く事ばかりです。 なにより先生のセンスが素晴らしく、どの作品も感嘆の言葉が出てしまいました。 これからは構図なども頭に入れながら、シャッターを切りたい 夕暮れ、手入れされていない我が家の生垣に、カラスウリのツルがいっぱい絡み付き伸び放題になっていたのだが、その蕾が一斉に開いて幻想的な景色になっていました。 今の今まで暗闇に咲く事を知らなかったので、その光景とその花の可愛さに感動してしまいました。 可憐で繊細でしょう？ 知らない人も沢山いるのではないでしょうか～ ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.08.09
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芋づる♪
連日の猛暑 ギラギラ太陽のもと、冬に使った毛布をせっせと洗濯。 お風呂で足踏みして洗うので、気持ちいい事この上なし。 ５枚も洗っちゃったよ～ 脱水は洗濯機にお任せなので、すぐ乾きます。 ２匹のネコ様の汚れは、コインランドリーより絶対キレイになると信じてますので… 今日はＡｙａちゃんが芋づるを一抱え持って来てくれました。 二人でおしゃべりしながら皮むきしました。 しゃべる事１時間半、爪を真っ黒にしながら作業終り 二人で仲良く分け合いました。 芋づるは佃煮になる予定、のお供になるでしょう。 身体にいい乾燥キクイモ（最近ＴＶで見た）が近くでゲットできたので、それも一緒に入れるつもりです ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.08.07
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赤飯を炊く♪
昨日は特定検診の指定日だったので、夫婦して朝食抜きで行ってきました。 検査結果は後日の郵送になりますが、ちょっと嬉しい事が… 体重がなんと「３５年ぶり」に、５０ｋｇを割りました…ギリギリですけどね～ ５年ほど前から、一気に痩せなくてもいいから長期計画で少しづつと、色々やっていました。 毎年１ｋｇほどの減量で、ようやく夢がかないました。 中でも昨年暮れから細々と続けている「スロージョギング」が、スポーツ苦手な私にも出来るピッタリの運動として生活の中に馴染んでいます。 突然ですが冷凍庫の中に、煮小豆発見 ぜんざい用に甘くしてあるかと思いきや、どうやら味付けしてないみたい。 この歳になると、記憶はあいまいですね～ 野菜室にはもち米もあるし、本日は鍋で「赤飯」といきましょうか（蒸し器より手っ取り早い） ５年ほど前に購入した便利な鍋を使うと、もち米を１時間水に浸しておくと３０分ほどで完成します。 完成した赤飯、味見・味見～、美味しいよ ５合炊いたので、残り分は冷凍して母にも届けます。 おかずは「とりもも肉の肉じゃが風」と「キュウリ・ニガウリの酢の物」といったところでしょうかね ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.07.16
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朝取り野菜♪
夜中の３時ごろ、突然電話の警告音が鳴り響いたのでビックリして飛び起きた。 地震があったらしいが、昨晩眠れなかったので熟睡していて気がつかなかったようだ。 そのままぐっすり寝込み、朝になったら数人からメールが届いていたし、母からも電話があった。 大慌てで皆さんに返信した朝となった。 夕べからの雨でベチャベチャの畑に行ってみると、一昨日まだ小さかったキュウリが大きくなってるし、黄色のズッキーニも食べ頃だ。 ズッキーニは緑色の方が成長が早く、毎日飽きるほど食べている。 あとはトマトにナス…ピーマンはたった１つで～す 今年、じゃが芋はイノシシにやられ玉ネギも極小だったが、夏野菜は草むらの中で虫にやられながらも何とか育ってくれている。 最近のマイブームは「焼き野菜」 簡単なのに美味しいのでよく食す バットにナス・玉ネギ・ズッキーニなど並べて塩コショーを振り、オリーブオイルをかけてオーブンで焼くだけの簡単さだ。 野菜の旨味は格別ですぞ～ ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.07.13
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美味しいよ～♪
立て続けに２つ佃煮を作りました。 ご飯のお供にピッタリで食欲がおちる今からの季節に重宝しそうです。 美味しいうどん屋さんで買った、出汁をとった後の昆布。 立派な利尻昆布なので、これを使わない手はないでしょう…メチャクチャ安いしね。 調味料…醤油・酒・ミリン・砂糖・チリメンジャコ・削り節・ゴマ・一味 立派なセロリでしょう？ ド～ンと大きくて、たったの３８０円と感動モノです どちらも美味しく完成…特にセロリの香りは最高ですよ～ ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.07.11
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南高梅でジャムを作る♪
近所のゆりちゃんから「完熟の南高梅」を頂きました。 黄色い特大の梅、ところどころピンク色になって、とてもきれいです。 完熟なので「ジャム」を作る事に… 洗った梅を沸騰させた後、再度水を替えて沸騰させザルに上げる。 身は柔らかくなっているので、種を取るのも簡単！ 裏ごしもしなくて済みました 酸に強いホーロー鍋を使用する。 ６００ｇあったので、８０％の砂糖を使用。 弱火で煮詰める。 完成です 熱湯消毒したビンに詰めて… 南高梅は初めてでしたが、キレイな仕上がりになりました♪ 完熟だったので、アク抜き無しで作れました。 本当に黄金色で、香りも抜群です。 明日の朝食のパンに 楽しみです。 ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.07.09
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スマホから投稿してみました。
10日ほど前に夫婦揃ってスマホに変えましたもちろん「らくらく」ですが、戸惑う事ばかり。メールの文字打ちだって、四苦八苦の有様です昨日から何度もブログ更新にトライしていますが、失敗の連続です。 眼精疲労甚だしく、くたびれ果てました。今日は無事に更新できます事を、心から願いつつ投稿します
2015.06.27
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散々な５月…インフルエンザ！
５月１０日辺りから高熱が出て、数日我慢していたのだが「これはヤバイかも…」と、病院へ その前に息子が同じ症状で高熱が出て、セキ・クシャミもありだが、市販の薬と休養で自力で治していた。 なので、てっきり風邪をうつされたとおもったのだが… 病院ですぐに検査を受けたところ「インフルエンザＢ型ですので隔離室へどうぞ～」と案内された。 ビックリしたのは薬局の人がわざわざ隔離室まで出向いてくれて「インピル吸入粉末剤」というものを吸入させてくれる。 「ハイ、これで治療は終わりましたので、数日でよくなりますよ」と、生まれて初めての経験をさせてもらったが、思い出してみるとお医者さんは何もしてくれなかったな～ 普段頑強な身体が自慢の私だが、数日間は食欲ゼロで身体の節々が痛くてインフルエンザが何たるものか全く無知そのものだったね 医師には「インフルエンザは風邪ではありません」とキッパリと言われたが、症状は風邪そのものだった。 予防注射なんて頭の隅にも無かったけれど、こんなに辛い病気なら必要かな～など、色々考えてしまった。 数日で熱は下がったが、どうやら風邪も引いていたとみえ、その後微熱が毎日続いて１５日ほど具合が悪かった。 ここへきて元の体調に戻ったので昨日からスロージョギングを１０分間ほどやってみたが、まだまだ無理はいけないようだ。 体重も２キロほど軽くなり、いつもなら手を叩いて喜ぶところだが今は早く元の体力に戻りたい。 今月はついに実家にも帰る事ができなかったし、心配もかけてしまい最悪の５月だったね 久々畑に行ってみたら、グリンピースが採り頃に… たっぷりあるので、豆ご飯と甘煮にする予定。 こちらが臥せっている間にも季節はどんどん移っていたのか、と思い知らされた。 ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.05.26
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帯から作る♪
２歳違いの妹から荷物が届いた 身の回りを少し整理したいという事らしく、頂き物の着物や帯などがそれぞれ数点入っている。 本業の画家のかたわら新内の名取でもあったし、生活には必要な着物だったが、一昨年圧迫骨折を起こし、未だに完全復帰とはいかないらしく、杖も必需品となっている。 自身の個展・教室展だけでなく、様々なシーンで着物姿やリフォームした（着物を）洋服姿の写真を見たことがあった。 仕事柄頂き物も多いが、少し身軽になりたかったに違いない。 さて開封すると早速黄色味と緑がモダンな帯が目についた。 生地は少し木綿が入っているような感触で、洗いにも耐えそうなしっかりした織りである。 最近何事にも億劫になり、焦るばかりで手が動かない現実に少々うんざりしていたところの発奮材料なので、すぐにミシンを取り出してあっという間に完成のランチョンマットと大き目のコースターだ。 写真と違い、実物は黄色と緑の取り合わせがステキ 着物も早々と一枚解いてあらったので、頑張って今やヤル気満々、ありがとうｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.05.10
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入れ歯!!
昨年末に抜歯した歯茎がようやくしっかりしてきたので、ゴールデンウィーク前に型をとってもらいました。 ４ヶ月以上かかったのは、紛れも無く歳のせい そしていよいよ下奥歯の「入れ歯」が完成しました。 私にとって入れ歯、初体験なり。 たった２本なのに、取り付けてもらった途端に違和感満載。 取り外しの練習をさせられた後は、注意事項。 食後の歯磨きでは固めの専用歯ブラシで洗う事。 歯磨き粉は付けてはいけない。 夜は外して、水を張った容器に保存する事。 小さいのでティッシュなどにくるまない事…間違えてゴミ箱にいくケースがよくあるらしい。 両隣の歯磨きはしっかりと…入れ歯を支えているので、虫歯になったら大変よ～ などなど、色々と教えて頂きました。 入れ歯のおかげで色んな一手間が増えることになった訳で、歳をとるという事の煩わしさも思い知っ次第でしたが、あと２５本の歯が残っているので、しっかり磨いていきたいと思ったことでした。 それにしても「入れ歯」という言葉は気にくわん ブリッジとか、インプラントとか、横文字にならないのでしょうか？ 入れ歯は一気に年寄りになった気分ですよ、…確かに年寄りですけども 夜の「入れ歯」容器ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.05.08
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干し野菜♪
今日でゴールデンウィ―クも終り、世の中はようやくいつもの日々に戻るようです。 しかし毎日が休日の年金暮らしの我が家には全くの無関係で、こんな日に車で外出して渋滞に遭うなどゆめゆめ思わないので、いつもの田舎暮らしの毎日でした。 ４月は実に慌ただしく、歯科通いから始まり皮膚科（草むしりで何かに負けて）、兄弟旅行や母の元へ１週間の滞在を含めて大忙しの１ヵ月でした。 お天気快晴のおかげで、ネギボウズが出始めたネギを干しました。 ついでにニンジンと従弟の純ちゃんが送ってくれた「フノリ」という海草を干しています。 半日で大方乾燥したので、ネギとニンジンは冷凍庫に保存。 残念ながらフノリは失敗に終りました 大量に送ってくれたので、ご近所さんにお裾分けしたりして残ったものを試しに干してみたんだけど… やはり海草サラダや天ぷらがすごく美味しかったです。 湯通ししたフノリの残りは、冷凍していつでも使えます。 純ちゃん、ありがとうね～ ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.05.06
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高菜…本漬け♪
春も本番と言うところだが、テレビでは北海道の雪のニュースを伝えていた。 こちらでも急に寒くなって、一度しまい込んだ湯たんぽの再登場だ。 一体どうなっているのかしら！ 去年サッちゃんからもらって植えた高菜の苗４０本が大きく育ったので、先週新漬けにしたが、今日は本漬け作業を終えた。 ４キロと少量なのでアッという間の出来事だ。 過去のメモを見ると「４７キロ」も漬けたとある…容器も大き過ぎて、今は季節はずれの衣類入れになってしまっているし、重石も大きなものがゴロゴロしていて役立たないし、１０年も経つと気力の減少も確実だと悲しい確認ができた 今回は大豆も入れて、味アップを期待する。 去年も高菜を作らなかったので、久々感でなかなか楽しい作業だった。 新漬けは青々とした菜におかかやゴマを振って、熱々のご飯のお供に食するのは最高だ。 ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.04.08
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水仙の花…いろいろ♪
ようやく春がきた！と思ったら、一気に気温も上昇し数日前は「日田、日本一」となりました。 ２９，８℃だったようです。 そのため桜はアッという間に満開、そしてその後の菜種梅雨のせいで呆気なく散り急いでしまいました。 昨日の午後、Ａｙａちゃんがおしゃべりに来たとき、庭の水仙を手土産に持ってきてくれました。 何種類あるのか…水仙の花って色々あるんですね～ きれいなので、つい写真を撮ってしまいました ｂｙ Ｈａ－ｃｈａｎ
2015.04.05
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- ★「片付け・お掃除・捨てる」の成果★
- 【快適生活】使いやすい米びつ（ライ…
- (2025-02-27 15:27:09)
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- 収納・家具・インテリア情報
- これで散らかった本をスッキリ収納！…
- (2025-02-27 11:18:06)
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