“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

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2005.10.19

腰痛でも

テーマ：暮らしを楽しむ(388724)

カテゴリ：大久保一彦のひとこと情報

かれこれ20年腰痛との付き合いをしている。
腰痛は突然現れる。
腰痛が治れば、人生が楽しい。腰痛を治すこと、これこそが今の自分にとって大切なことになった。
腰痛の原因は人生を楽しむライフスタイルでないことを意味する。
まず、それを消去しようと思ったわけだ。

　私も今年、いよいよ、40歳になった。もう、人生も折り返し地点。いつ死んだとしても悔いがないよう、人生を楽しむことにした。
どうせ、死に行く身、残りの人生は楽しもうと！
そのために必要なことを最近ことに考える。

まず、健康について考えた・・その基本はゆったりとした時間を過ごす。これが、基本だろう。時間に追われるとやりたいことができない。やりたいことができないと人に魅力を与えることはできない。時間に余裕を持つことこそ、健康の基本になると思う。
どのように時間を作るか。「仕事を減らす」、「人に仕事を任せる」などだろう。
そこで、コンサルティングを減らすことにした。今までは、自分が、ご指導先に出向いていつも同じことを言った。同じことのくり返し。これが、ほとんどの時間を消費している。
まあ、それが、コンサルタントの仕事だから仕方ないが。それを解決する方法が“飲食店の進研ゼミ“、すなわち、「夢―商通信」へ業務の絞込みだった。
必要な場面だけのお手伝いにすることによって、相当な時間が作れるようになった。
さらに、この「夢―商通信」のほとんどの業務も人に任せることができた。
来年からは新卒者の定期採用を実施する。

　健康と言えば、私が今年まず始めたことがある。それが、健康のことについてまず、実践したことだ。
それが、賄いを食べること！

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コンサルタント事務所で賄いがあるのは珍しい。
でも、賄いを始めた理由はいくつかる。
まず、外食が多いとたんぱく質と脂肪と糖質中心の食事なる。野菜はとれない。したがって、栄養のバランスを崩す。
昼食こそ、健康の源。自分や従業員の健康について考えなければならない。
　そして、料理教室やメニュー開発の依頼が増えた。日々、いろいろな食材を食べる必要があり、その季節にはどんなものが食べられるのかを知る必要がある。

　さらに、本物の味を知る必要がある。これからは地方、個人の時代。その、中心となるのが、地産地消。
多くの食材と出会い食し、知る必要があった。
　この実践で、随分、健康になった気がする。

次に、余裕が出た時間をどう振り分けるかが次の課題となった。
40歳になると急速な体力の衰えを感じる。別に老いることに恐怖もない。
でも、健康ならどこにでも行ける。
だから、健康であることは人生の課題だ。

「運動を始めよう！」
どんなものがいいか・・
悩んでいてもしかたないので、歩いてみることにした。意外と楽しい。
毎日、30分から2時間、多い日で5時間歩く。
なぜ、楽しいのか・・それは、歩いていると、新しいことを発見するからだ。

いつもは見落としている世界。
いつもは見落としている店。
いつもは見落としている空き物件。

　空き物件を見ていて、事務所の移転を考えるようになる。想像するだけで楽しい。
最初は、マンション、だんだん、一軒家の店舗。そして、ビル。
夢を膨らませていると、このビルのオーナーに将来なっている気にすらなる。
「『夢―商通信』ビルかいいな・・」
人生は奇跡の連続だ。そう、思っていれば、そうなる。

　「スタジオが必要だな」、「編集室も必要だな」、「われわれの賄いを食べるレストランも」、「ついでに、まわりの住人も健康にしちゃおう」

　いつしか、やりたいことが次々と生まれていく。じゃあ、何が必要か？

　私は、最近、自分の経営哲学が固まった。

　「お客様を喜ばせて、感動させて、感謝されて、結果、儲かる」

　「繁盛していて、さらに勉強したい」会員さんを増やし、夢を持ってがんばっている苦しい人をタダ同然で手伝う。
夢―商通信の読者の80％が繁盛店の会員さんになった。その人たちが求めるのは、自分のポジションの確認、そして、新しい、自分の店をさらに良くするための情報。

　「お客様を喜ばせて、感動させて、感謝されて、結果、儲かる」

だけの話なのだ。

そして、残りの志ある途上の方を、思う存分手伝う。それが、わが使命。

さあ、船は出発した。
多くの人の未来へ向けて舵を斬ろう！

　腰痛がもたらしたもの、それは人生を良くしてくれるきっかけであった。
健康のためにすべきことはたくさんあるが、今は腰痛にお礼を言うことにする。

「ありがとう！
ずっとつきあってくれて
でも、これからは、ちゃんとやっていけるから」

人間は、考え方ひとつで人生を良くできる。
それが、最近、ことにわかるようになったのである。

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