“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2020.09.04
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八王子を歩く
 以前所属して会社では、『新宿さぼてん』の他、いろいろな仕事をさせていただきました。
会社を辞める直前は、店舗開発の部門を担当していたのですが、その時に系列のコンサルタント会社のプロジェクトの立地調査・計数化のお仕事をさせていただきました。
そんな経験が四半世紀のコンサルティングに役立ってきました。

 今日は、物件のリサーチで八王子にきております。


奥のほうに見えるのが八王子駅です。
思ったより人通りがあります。
学生街のイメージがありましたが、年齢層は幅広いです。




面白そうな新しい店が増えていますね。
八王子は学生も多いせいかラーメン屋かラーメン・餃子をかませたお店が多いですね。






反対側にはホールがあるようです。





夜の店が多いところを見ると、コロナ前は夜も良かったのでしょう。


喜多方ラーメン坂内の跡地のようです。
悪くないと思いますが、コロナ渦の影響でしょうか。
どうやら原状回復しているようです。
居抜きでないと投資を考えると後任の店舗は難しいでしょう。
ただ、入れ替わりのあるエリアですね。


なにやら賑わっている面白そうな店があるので入ってみましょう。
こちらの報告はのちほど。

その後、集積の周りを車で一周してみました。
しかし、八王子は古い町だけあり、町が広がっていますね。


本日のおすすめ


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Last updated  2020.09.26 13:17:44


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