「飄香」の「鮮鮮」
魚と羊を合わせた中国河南省の料理。「鮮」は旨味を意味するそうです。
シストロン産ラムに餅粉で黒鮑を粽にして燻製した網脂で巻いて焼いています。
スパイスで和えた隠元とマイクロコリアンダー、ふにゅうで味付けたクロアワビの肝とらっきょのピクルス
料理研究 「天婦羅 登良屋」の大根の葉の… 2024.11.30
料理研究 「天婦羅 登良屋」の小柱ぬた 2024.11.30
料理研究 「天婦羅 登良屋」の天ぷら 2024.11.30
PR
Freepage List
Calendar
Keyword Search
Category