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2010年03月20日
ハマり物・・・・具を食べるラー油
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カテゴリ未分類
『辛いの好き?食べてみる?』と、
試食方々、味見をお願いしたら、
みんな『うま~~い!辛い辛い・・・!』って大好評で、
瓶ごとお裾わけすることに・・・・
我が家のストックが無しになっちゃいました。
しかも、小瓶の在庫もない!
近くのホームセンターにGO!ですよ。
作り方
1、金属製のボールに、
干しエビ・ピーナッツ・干しホタテなどをミキサーにかけたもの、
粉唐辛子・白ゴマ・ゴマを入れ、ごま油少々でしとらせておく。
2みじんニンニク・しょうが・ねぎ・玉ねぎを、
た、っぷりのごま油・サラダオイルで、よく煮炒め、
香りを出し、ボールに移す。
3、コチュジャン・ほんだし・だし醤油・ナンプラー・砂糖で味を調える。
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最終更新日 2010年03月20日 16時26分00秒
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