2024年06月27日
テーマ： 楽天レシピ(152585)
カテゴリ： 気になるレシピ
これでマスター★基本のプロ級コロッケ
料理名：揚げ物、コロッケ
作者： さくぱん
■材料（4人分）
じゃがいも（男爵いもなど） / 中～大サイズ4個（約500～600g）
玉ねぎ / 中サイズ1/2個
合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可） / 120g
卵 / 1個
塩、こしょう / 少々
小麦粉 / 1/3カップ（大さじ4強、35g程度）
パン粉 / 1と1/2カップ（大さじ21、65g程度
揚げ油 / 適量
あればバター / 20g（大さじ1＋小さじ1）
あればナツメグ / 小さじ1/3
■レシピを考えた人のコメント
初めてでも失敗せず、レストランのように美味しく作り上げる方法をコツも解説しながらご紹介します。みんなが大好きな味！冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。
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玉ねぎ / 中サイズ1/2個
合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可） / 120g
卵 / 1個
塩、こしょう / 少々
小麦粉 / 1/3カップ（大さじ4強、35g程度）
パン粉 / 1と1/2カップ（大さじ21、65g程度
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