全56件 (56件中 1-50件目)
2024.04.20
2024.03.19
2023.11.06
2023.11.01
2023.10.02
2023.09.28
さき
2023.09.13
2023.08.18
2023.08.07
2023.07.27
2023.07.24
2023.07.21
2023.06.30
2023.06.13
2023.06.03
2023.05.16
2023.03.28
2023.03.06
2023.02.11
夕食は「かき飯」。具は牡蠣と三つ葉だけのシンプルな炊き込みご飯。
2023.01.23
おせち料理を自宅で用意するようになって3年目。以前は出来合いのものを買っていたけど、食べたくないものも含まれていたし、高価なこともあり、やめてしまった。といっても3段目の煮物以外は店で買ったものを並べただけ。これでもまあおせち料理らしいものはできる。
2023.01.01
作ったの2年振りかな。今日は冷えたので少し辛めにした。
2022.12.20
2022.11.22
2022.11.11
バターを多めに入れ、ミニトマトから出る酸味で絶妙な味。
2022.11.09
2022.10.25
2022.10.16
2022.10.14
2022.10.12
2022.10.05
2022.09.16
2022.08.30
2022.08.29
2022.08.15
2022.08.12
2022.08.11
2022.08.11
2022.08.10
2022.08.08
2022.08.02
2022.08.01
崎陽軒のシウマイ弁当に入っているタケノコ煮を自宅で再現してみた。
2022.07.27
2022.07.22
豚肉とニンジン入れるんだよね。
2022.07.19
2022.07.15
2022.07.08
長い間あれこれ作り続けてきたチャーハン。調味料を変えるなどして、やっとお店に近い味が出せた。家庭でつくるものとしてはかなりのレベルだと思う。食器も合羽橋で買うなど、見た目も中華料理店に似せてみた。
2022.06.23
最近野菜に季節感がなくなった。ナスは一年中スーパーに並んでいる。ということで、今日の夕食のおかずは「ナスと豚肉の甘辛煮」。刻んだ生姜をたっぷり乗せる。
2022.05.17
厚揚げ、シイタケと小松菜の炒め煮。これはもう20年以上も前からよく作る料理の定番。最近は新メニューが増えたため昨日は久しぶりの登場。
2022.05.04
昨晩は牛肉、小松菜とシメジの炒め物を作った。牛肉は片栗粉をまぶして訳と食感がよくなるね。オイスターソースをベースにした味つけ。
2022.04.21
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