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ic-kurumi
お洒落でもなくハイカラでもないけれど気取らず気ままに一緒に一息いれませんか
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2004/11/07
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は日曜日
良い秋晴れでしたぁ
昼間は日曜市に行った
水晶文旦を買った
お野菜ぼちぼち出てきたけどまだ安定しない様子
家庭菜園でぽちぽちお野菜育ててるけど追いつかないから今日は「水菜」の苗を買っ
てきた。
この前「すき焼き」に入れて美味しかったから自分で育てようかなって
高知では「水菜」はそんなに普段使わない
ちょこっと入れるくらいだった。
年配者は「鯨」と煮たりするけどね。
にんにくの葉を他所では食べないのかな・・・
高知では結構使う。
すき焼きの時ねぎの換わりに使うんだけどおいちい♪
味と匂いは「にんにく」だよ
あとはみじん切りにしてすり鉢でスリスリして白味噌、ゆず酢、砂糖などで調整し
「ブリのお刺身」なんかにかけて「ぬた」というものにします。
グリーンな和風ソースですね。
＜終＞
----- Original Message -----
To:
良い秋晴れでしたぁ
昼間は日曜市に行った
水晶文旦を買った
お野菜ぼちぼち出てきたけどまだ安定しない様子
家庭菜園でぽちぽちお野菜育ててるけど追いつかないから今日は「水菜」の苗を買っ
てきた。
この前「すき焼き」に入れて美味しかったから自分で育てようかなって
高知では「水菜」はそんなに普段使わない
ちょこっと入れるくらいだった。
年配者は「鯨」と煮たりするけどね。
にんにくの葉を他所では食べないのかな・・・
高知では結構使う。
すき焼きの時ねぎの換わりに使うんだけどおいちい♪
味と匂いは「にんにく」だよ
あとはみじん切りにしてすり鉢でスリスリして白味噌、ゆず酢、砂糖などで調整し
「ブリのお刺身」なんかにかけて「ぬた」というものにします。
グリーンな和風ソースですね。
＜終＞
----- Original Message -----
To:
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Re:7日の日記(11/07)
KABO
さん
文旦といえば、良く皮で砂糖漬け作ったな～。
水菜といえば、亡くなった主人の祖母が好きで良く煮たよ～。
鯨と煮たのがおいしいとかで、大阪の祖父が１度買ってきたことがあるよ。
コロとか言って、高いんだって。
でもどうもおいしいとは思えなかったんだけど。
にんにくのぬた、おいしいかも。
今度トライしてみようかなー(#^.^#)
(2004/11/08 12:05:55 AM)
水菜といえば、亡くなった主人の祖母が好きで良く煮たよ～。
鯨と煮たのがおいしいとかで、大阪の祖父が１度買ってきたことがあるよ。
コロとか言って、高いんだって。
でもどうもおいしいとは思えなかったんだけど。
にんにくのぬた、おいしいかも。
今度トライしてみようかなー(#^.^#)
(2004/11/08 12:05:55 AM)
Re:7日の日記(11/07)
こゆぽん1225
さん
う～ん（＝＾＾＝）ここに来るとご当地お料理の勉強になる～♪
水菜、実は山形にいる頃は食べたことなくって。。。名古屋で初めて食べました！最近は山形でも売られているみたいだけどね☆
お菓子～楽しみだな～（≧▽≦）よろしくね♪ (2004/11/08 05:28:56 AM)
水菜、実は山形にいる頃は食べたことなくって。。。名古屋で初めて食べました！最近は山形でも売られているみたいだけどね☆
お菓子～楽しみだな～（≧▽≦）よろしくね♪ (2004/11/08 05:28:56 AM)
Re:7日の日記(11/07)
水菜って京都のハリハリ鍋の水菜??
最近東京では居酒屋でサラダによく出てくるよ
煮物??はないなぁ
お鍋かサラダです
野菜が高くて＼(◎o◎)／！キャベツ400円なんて食べられなーい (2004/11/08 02:55:43 PM)
最近東京では居酒屋でサラダによく出てくるよ
煮物??はないなぁ
お鍋かサラダです
野菜が高くて＼(◎o◎)／！キャベツ400円なんて食べられなーい (2004/11/08 02:55:43 PM)
Re:7日の日記(11/07)
ご訪問、書き込み、ありがとうございます。
１オク・・・ そう言うんですか、知りませんでした！
美味しそうですね！
> フリマ見ててメープルシロップを見せていただきました。お国柄でさすがに容器も可愛いですね。
> センスあるお品に感激しました。
☆ ありがとうございます。
カナダで紹介して貰った店に行き、一目見て、
「これだ！」と買い求めました。
(2004/12/15 12:20:56 AM)
１オク・・・ そう言うんですか、知りませんでした！
美味しそうですね！
> フリマ見ててメープルシロップを見せていただきました。お国柄でさすがに容器も可愛いですね。
> センスあるお品に感激しました。
☆ ありがとうございます。
カナダで紹介して貰った店に行き、一目見て、
「これだ！」と買い求めました。
(2004/12/15 12:20:56 AM)
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