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2005/04/23
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カテゴリ: カテゴリ未分類
お天気が良いと放射冷却とか?で日暮れは気温が下がって肌寒いと思う。
今日は仕事の合間に甘いものがとっても欲しくて(私じゃなくて身体がさ)
大福、桜餅、チョコパイ、シフォンケーキとやりたい放題でした。
春のお野菜山菜が沢山出てきましたね。
今日はお料理の鉄人から「今どんなお野菜お家で食べてる?」って聞かれたので
「いたどり」ってお返事したの。
県内では食べるけど他所の県では「雑草」の類なの。
生ではすっぱい。皮をとって熱湯でかるく湯通しします。
お味はキンピラ風でもよいし、ふきなんかのお煮物風でも良いですね。

パリッとした食感。。。
明日は日曜市なのでお野菜も沢山調達してこよう。
筍も沢山出てきた。先週は筍でバラ寿司したのでお味噌で和え物も美味しいね





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Last updated  2005/04/23 06:48:12 PM
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