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黒ちゃん116

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2012.10.11
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大山山麓の清らかな水と綺麗な空気、豊穣な土地で、我が家の美味しいコメづくりをしています。5月22日と25日に田植えをした田んぼに、コシヒカリの稲がたわわに実り秋の収穫の最盛期を迎え、稲刈り脱穀作業をしました。
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美味しいコメづくりのために、コンバインによる稲刈り、ライスセンターよる乾燥はやめて、ハデかけによる自然乾燥をして、美味しいコメづくりをしています。家族総出(といっても3人)で南に大山、北に日本海の見える風光明媚な大山町の地で1日農作業に汗を流しました。
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今年の稲づくりは、夏が異常に暑かったこともあり、収量は平年を1割以上上回うわまり、収穫があったが、品質は乳白米が多く、2等米比率が多い結果となりました。ちなみに我が家の収穫量は10アール当たり500キロ程度でした。

風光明媚で美しい自然の中、美味しい空気を吸って、額に汗を流し収穫作業をすることは、1年間の農作業の苦労が報われる農業の最高の時です。来年も美味しい米づくりに頑張ろう。





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Last updated  2012.10.13 06:02:45
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