********** コーンスープパンの作り方 **********
********** コーンスープパンのレシピ覚書 **********
∽∽∽∽∽∽∽∽ 材料 ∽∽∽∽∽∽∽∽
強力粉・・・・・・・・・・・・・250g
マーガリン(パンに塗るマーガリンでOK)・・・・15g
砂糖・・・・・・・・・大さじ2
スキムミルク・・大さじ1
塩・・・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・170cc
コーンスープの素・・・・1袋
粒コーン・・・・50g
ドライイースト・・・小さじ1
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粒コーン、コーンスープの素、ドライイースト以外をパンケースに入れる。
ドライイーストは所定の位置にいれる。
パン生地コースでセット。
↓
ピピッと終了の合図が鳴ったら生地を取り出し
↓
生地を広げて、コーンスープの素を全体にかけてその上に粒コーンを並べる。
端からクルクル巻いて8等分に切る
オーブンの発酵機能(40度)で30~40分2次発酵
これは↓パウンド型に4個いれた
↓
2次発酵が終了したらオーブン190度余熱を入れてから30分焼いた
↓
出来上がり(^-^)
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食感は外側カリっと中はフワーって感じ
味はコーンスープの味とパン生地が口の中で合わさってメッチャ美味しかった☆
生地に練りこむよりコッチのがイイみたいだぁ!
★★★★