ホームベーカリーで作るパンのレシピ

アップルシナモンロール

＊＊＊＊＊＊＊＊＊! ホームベーカリーでアレンジ！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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りんごを巻き込んだ、甘いおやつ風のパンです。

シナモンも入れて、香りよく、とてもおいしくできました。

21センチのケーキの型を使って、焼いてみたら、ど～んと大きなパンになって、すごい迫力のパンになりました。

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☆アップルシナモンロール

・材料。。。。スプーンはＨＢに付属の物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　強力粉・・・・・２００ｇ
　薄力粉・・・・・１００ｇ
　牛乳・・・・・・２００ｍｌ
　砂糖・・・・・・・１５ｇ（大さじ２）
　塩・・・・・・・・・５ｇ（小さじ1）
　マーガリン・・・・２０ｇ
　ドライイースト・・・５ｇ

・そのほかの材料

　りんご・・・・・１個
　砂糖・・・・・・大さじ３
　レモン汁・・・・少々
　シナモンシュガー・・・適量
　グラニュー糖

：作り方

1、材料をパンケースに入れて、生地作りでスタート。

２、りんごは、皮をむき、カットして、砂糖、レモン汁を加えて、なべで煮る。(レンジで１０分でも）

３、生地が出来上がったら、軽く丸めなおし、固く絞ったふきんをかけて、1０分くらい休ませます。

4、成形・・・・長方形に伸ばし、シナモンシュガーを振り、２のりんごをのせます。くるくる巻いて、カット。
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５、２１センチの型に生地を並べ、2次発酵　
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６、グラニュー糖をふり、霧吹きをかけ、１８０～１９0度のオーブンで約10分～15分焼く。

出来上がったら、すぐに型からはずしてさまします。

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　：ホームベーカリーはツインバード製ＰＹ－５３３を使いました。