ホームベーカリーで作るパンのレシピ

・材料(２個分）。。。。スプーンはＨＢに付属の物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　強力粉・・・・・２００ｇ・・・1CW,スーパーノヴァ
　薄力粉・・・・・１００ｇ
　水・・・・・・・１００ｍｌ
　牛乳・・・・・・１００ｍｌ
　砂糖・・・・・・・１４ｇ（大さじ２）
　塩・・・・・・・・・４ｇ（小さじ1）
　マーガリン・・・・２０ｇ
　ドライイースト・・・５ｇ

　ゴールデンレーズン・・８０ｇ
　オールスパイス
　ナツメグ
　シナモン

：作り方


1、材料をパンケースに入れて、生地作りでスタート。ブザーがなったらレーズン、スパイスをいれます。

２、生地が出来上がったら、２個に分割して、固く絞ったふきんをかけて、1５分くらい休ませます。

３、成形・・・・・棒状にして、切り込みを2本入れ、三編みにしました。


４、2倍の大きさになるまで、2次発酵。つやだしに、牛乳を塗り、お好みでグラニュー糖をふります。

５、
　１８０～１９0度のオーブンで約10分～15分焼く。


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　：ホームベーカリーは ツインバード製ＰＹ－５３３ を使用しました。