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2023.01.12
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焼き菓子がとっても美味しい、近所の小さな洋菓子店さんは。

今月、31日ある中の、

なんと「12日間」しか、お店を開けていないみたい。










もちろんお店がお休みだからといって寝てるわけではなく、

仕込みや準備にいそしむ日があると思うけれど、


お店がさ、週に1回しか休まない、とか

はたまた「年中無休」であるとか、

少し前まではそっち側が求められたり

世の中ではむしろ当たり前だったりしたわけですが・・・





週に3とか4とか堂々と休むお店って、

すごく素敵だし、

なんと申しましょうか、とても人間らしい。


休みなく大量の商品を提供することを求められる大企業であればあるほど、

「人間とは全く違った方法」で調理(製菓)しなければならなくなるのだと思います。

人の手によって作られた味からは、

どうしたって、かけ離れてゆく。


ケーキ屋さんは一つじゃないですから、

毎日開いていなくたってこちらは全く困らないですし、

営業してくれる日を待つ楽しみもあるし。


ひたすらにお客さん優先・お客さん都合、よりも 



ご自分達らしい働きかたを優先・追求できている、というところが・・・

すごくかっこいい。


だって、ふつうなら、やっぱり怖いよね、そんなこと。


もっと営業しないとやっていけないのでは、や、

同業との競争に負けてしまうのでは、や、

そんなに休んでばかりいたらお客さんが他所に流れてしまうのでは、や、



老体に鞭打ってでもお店を開けたくなってしまいそう。



無理をすれば、必ずどこかに歪(ひず)みが生まれる。

それは、お菓子の味やクオリティに、かもしれないし、

仕事に対するモチベーションに、かもしれないし、

夫婦間や家族との関係性に、かもしれない。





とにかくまず自分たちが「良い状態」で、

手作りの、確かなものを提供してゆく意志があるからこそ、

そういう働き方・・・いえ「休み方」ができるのでありましょう。


というよりも、本当に手作りを謳うのなら、

 本来、そうじゃないと逆に無理なはずなのです。



なぜこんなお話をしているのかと申しますれば、

フィナンシェ買いに行こうと思ったら、

この日ももれなく、そのお店は「お休み」だったのでした(笑)



いいぞ!! かっこいいぞー!!! 






こんなこともあろうかと、冷凍庫には大好きなカヌレを常備。 楽しいおやつの時間  ( ´▽`)






さあ、ちょっきの続きのお話。


今日は、スカートを合わせた画像の日記です ( ´▽`)ノ



 *******************************




ちょっきとスカートが「新品」でしょ?

これ、ここに、もしもブラウスまでもが新品ですと、

きっと着ていて、わたくしはとてもしんどいのです。

服に着られてしまう、というか

なんだか借り物のようで、落ち着かない。













そうそう、こないだの写真、

これはなんだ? って思ったかな?








これは・・・・



これ ↓ です (笑)








ちょっきの裾をどうするか、しばし考えて・・・・










リブを出す、に決定しました。


これがわたくしの・・・ ちょっきの着方・2023 ( ´▽`)









そしてからの・・・



毎度、緊張の・・・ 切断の儀ー!!!! (笑)













結局幸せに思うことって、

  日々健康に穏やかに過ごすことなのよね。

  自己承認欲求、野心、欲って

   結局は穏やかな顔は作らないじゃない?




       精神科医Tomy先生のお言葉






そのお休みいっぱいの洋菓子店の可愛い奥さんは、

いつ伺っても、

とても穏やかな顔をしているの。


あ、たまにお菓子が少なくって
     (ほとんど売り切れちゃってて)

ものすごく「ごめんなさい!」ってお顔をなさってることもあるのだけれど、

もう、ぜんぜんそれでいいのです。


すずひはむしろ、そのガラガラのショーケースに感動しているのですから。


うわあ、すごいなあ、って。




どうしても必要な時には予約をするつもりでいるし、

こんなふうに日々「食品ロス」なくきっちり売り切ってる、ってことは、

この街の人々から温かく支持されている証だと思うし・・・

本当にすごいことだと思う。


こんなお店ばかりならいいのに、と、心から。



心から、そう思うの。



 ***********************************




わたくしのちょっき、どうだったかな? 

似合っていたかな。


それとも「ダメだろw」や「だっさwww!」だったかな?


だっさ!だとすれば、それはちょっきのせいではなく、


全て、わたくし・すずひのせいです。


アパルトモンのちょっきをダサく見せてしまったわたくしの罪は、海よりも深い。



反省し、日々精進いたします(笑)







                                     おわり






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ちょっきの日記、お読みくださってありがとう。 

思っていたよりもうんといい感じ! そして「うれしい!」って、

そう思えた自分の感じ方を・・・

わたくしは信じようと思っています ( ´▽`)




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素敵なブログとの出会いが・・・今日もありますように 

寒い毎日が続きます。 

どうぞみなさまお健やかにお過ごしくださいますように・・・ 





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最終更新日  2023.01.13 13:00:04
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