May 26, 2006
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： ぱん・おやつ
みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓 から
クローバーのような三つ子パンに挑戦
前回の失敗 を教訓に
今日は １次発酵の間に子供たちとお風呂に入って
出てきたらいい感じに膨らんでて
成形して ２次発酵させて
子供たちが寝る前に焼きあがりました
え！？三つ子っていうかイクラ？
一気に焼いてしまおうと 詰めすぎました
で、で、でも ふわふわしてて 美味しい！
手順はわりと単純で 意外に簡単！なはず
だけど なかなか『完璧』にいかないところが
はまるツボかなぁ と思い始めています
パンも恋も
そう簡単に思い通りにならないところがいいのかも
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今年はこれにしようかなぁ
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Last updated
May 27, 2006 12:44:58 AM
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