Oct 12, 2006
テーマ： パンを焼こう！(15327)
カテゴリ： ぱん・おやつ
なんだか疲れがとれません
夏の疲れかな？ 結婚式 や 栗拾い はしゃぎすぎたかな？
テンションが上がらない原因はわかってるんです
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火曜日に焼いたパン かぼちゃとくるみのちぎりパン ドライイーストを入れ忘れ こねはじめてからあわてて追加 膨らみ不足 |
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気分を取り直して かぼちゃ食パン 油断してたら過発酵 焼きあがりもいまいち  |
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かぼちゃは忘れて水曜日は いちじくとくるみのリュスティック みかさんレシピの甘栗を ドライいちじくに替えて 粉の１割を全粒粉にしました なんか美味しくない  |
こうも失敗が続くと凹みます
思い当たるのは くるみと全粒粉が新鮮でないこと
テンション上がるようなパンが焼きたいなぁ
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Last updated
Oct 12, 2006 03:17:31 PM
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