Mar 9, 2007
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： ぱん・おやつ
＊ バゲット ＊
フランスパン修行
懲りずに続いています
昨夜こねて冷蔵庫に寝かせておき
朝から焼きました
今までの中では一番の出来
外はバリッと中はふんわり
意外と美味しい
ちなみに切ってみたらこんな感じ
↓
懲りずに続いています
昨夜こねて冷蔵庫に寝かせておき
朝から焼きました
今までの中では一番の出来
外はバリッと中はふんわり
意外と美味しい
ちなみに切ってみたらこんな感じ
↓
半分になってました
まだまだまだまだ
フランスパン修行がんばりますよ～
昨夜はもう一つ リッチな生地も
冷蔵庫に寝かせてました
朝日が強くて影出すぎ
＊ バターロール ＊
ゆーちゃんＲＳ
久しぶりに作りたくなりました
家族に焼き立てを食べさせたくて
朝７時に焼き上げたけど
家族の反応はいつもと変わらず…
我が家の場合 やっぱり前の晩に焼いて
朝からトースターで温めて出す
というパターンでいいみたいです
少しのイーストでゆっくり発酵パン
たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ
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Last updated
Mar 9, 2007 01:21:54 PM
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