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2007年07月03日
カテゴリ： Wineの会
wine&dine シャンパーニュ・ナイト無事終了しました。
次回は、桃とシャンパーニュ編のリクエストでしたので、8月末頃に開催致しましょう
忙しくて、写真は1枚だけになってしまいました。
ラインナップは、こんな感じでしたﾖ
まずは、
[NV] グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット ベルナール･ペルトワ
レモン系の酸味も心地よく、唾液が沢山でましたねぇ
食欲とのどの渇きを十分、潤してくれました。
[NV] キュヴェ・ブリュット ジョンメアー
価格もお味も優等生でした。
[1996] ブリュット・ミレジム ポメリー
好きなんですよねぇ～ ポメリー 味が濃くて・・・
[NV] ブリュット・スーヴェラン アンリオ
ポメリーの後だけに、色々考えましたが、高めの温度で正解です。
マル秘で・・・
[1992]ヴァン・ムスー ブラン・ド・ブラン ブリュット 1.5Lマグナム ドミニク・シャルネ
の上半分。と下半分に分けて。
シャンパーニュとの気泡の大きさの違いとエキスの濃さ、バランスの違いは、良く分かりましたね。
[1990] ブリュット・ミレジム(カルト・ドール) ベルナール・トルネー
熟成した味わいと香、細かくなった泡はとても上品でした。
[1999] ベル・エポック ペリエ・ジュエ
アネモネの花に似た模様のワンピースで参加の女性に、ビックリ
打ち合わせはしてませんよ。
一番エレガントな、スタイルでした・・・・女性じゃなくてシャンパンですよ。
あっ いやいや女性もエレガントでした。
[2000] グラン・クリュ メニレジメ ブラン・ド・ブラン ギィ・シャルルマーニュ
最後にして良かったと、胸をなでおろしましたぁ
ギィ・シャルは、サロンの味はしないと確信してましたが、サロンの味がすると宣伝広告
した方の勇気に乾杯
次回も宜しくお願いします。
次回は、桃とシャンパーニュ編のリクエストでしたので、8月末頃に開催致しましょう
忙しくて、写真は1枚だけになってしまいました。
ラインナップは、こんな感じでしたﾖ
まずは、
[NV] グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット ベルナール･ペルトワ
レモン系の酸味も心地よく、唾液が沢山でましたねぇ
食欲とのどの渇きを十分、潤してくれました。
[NV] キュヴェ・ブリュット ジョンメアー
価格もお味も優等生でした。
[1996] ブリュット・ミレジム ポメリー
好きなんですよねぇ～ ポメリー 味が濃くて・・・
[NV] ブリュット・スーヴェラン アンリオ
ポメリーの後だけに、色々考えましたが、高めの温度で正解です。
マル秘で・・・
[1992]ヴァン・ムスー ブラン・ド・ブラン ブリュット 1.5Lマグナム ドミニク・シャルネ
の上半分。と下半分に分けて。
シャンパーニュとの気泡の大きさの違いとエキスの濃さ、バランスの違いは、良く分かりましたね。
[1990] ブリュット・ミレジム(カルト・ドール) ベルナール・トルネー
熟成した味わいと香、細かくなった泡はとても上品でした。
[1999] ベル・エポック ペリエ・ジュエ
アネモネの花に似た模様のワンピースで参加の女性に、ビックリ
打ち合わせはしてませんよ。
一番エレガントな、スタイルでした・・・・女性じゃなくてシャンパンですよ。
あっ いやいや女性もエレガントでした。
[2000] グラン・クリュ メニレジメ ブラン・ド・ブラン ギィ・シャルルマーニュ
最後にして良かったと、胸をなでおろしましたぁ
ギィ・シャルは、サロンの味はしないと確信してましたが、サロンの味がすると宣伝広告
した方の勇気に乾杯
次回も宜しくお願いします。
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2007年07月03日 14時08分37秒
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