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2007年09月30日
カテゴリ： Wineの会
今日は、自宅で持ち寄りワイン会でしたよ～
エビチリ＆自家製野菜餃子とヴィオニエからスタートです。
本日のワインリストは、
カレラ マウント・ハーラン ヴィオニエ [2005]
【ドメーヌ・ドニ・モルテ】ジュヴレ・シャンベルタン・オー・ヴェレ[2000](赤)
ボーヌ プルミエクシュ オ－・レナルド[2002] （白） ドメーヌ・ド・ラ・コンブ (フレデ...
ボーヌ [2002]“オー・ルナール”ドメーヌ・ド・ラ・コンブ
の４本でした
どれも美味かったですが、特に美味しかったのは、
ボーヌ プルミエクシュ オ－・レナルド[2002] （白） ドメーヌ・ド・ラ・コンブ (フレデ...
ですね～たらの昆布〆に塩とカボスを付けてグイッとやると・・・最高でした
ミネラル感も十分で縦幅に感じる酸味は硬質なムルソーを連想させました。
少しＢio見直したかもね
【ドメーヌ・ドニ・モルテ】ジュヴレ・シャンベルタン・オー・ヴェレ[2000](赤)
7年の歳月を経て、液体はより一層エレガントになっていました・・・合掌。
エビチリ＆自家製野菜餃子とヴィオニエからスタートです。
本日のワインリストは、
カレラ マウント・ハーラン ヴィオニエ [2005]
【ドメーヌ・ドニ・モルテ】ジュヴレ・シャンベルタン・オー・ヴェレ[2000](赤)
ボーヌ プルミエクシュ オ－・レナルド[2002] （白） ドメーヌ・ド・ラ・コンブ (フレデ...
ボーヌ [2002]“オー・ルナール”ドメーヌ・ド・ラ・コンブ
の４本でした
どれも美味かったですが、特に美味しかったのは、
ボーヌ プルミエクシュ オ－・レナルド[2002] （白） ドメーヌ・ド・ラ・コンブ (フレデ...
ですね～たらの昆布〆に塩とカボスを付けてグイッとやると・・・最高でした
ミネラル感も十分で縦幅に感じる酸味は硬質なムルソーを連想させました。
少しＢio見直したかもね
【ドメーヌ・ドニ・モルテ】ジュヴレ・シャンベルタン・オー・ヴェレ[2000](赤)
7年の歳月を経て、液体はより一層エレガントになっていました・・・合掌。
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Last updated
2007年09月30日 19時18分38秒
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